Алергія на алкоголь: причини, симптоми, лікування в домашніх умовах

Алергія на алкоголь — явище, при якому організм людини не переносить певного компонента спиртних напоїв. Це говорить про підвищеної чутливості до містяться в них речовин. Хвороба отримує розвиток при регулярних впливах алергенів на організм, тому необхідно уважніше поставитися до перших проявів можливої алергічної реакції. Алкоголь при попаданні в організм людини порушує роботу практично всіх систем і негативно позначається на загальному стані здоров’я.

1 Причини розвитку алергії

Не можна звинувачувати у формуванні алергії виключно етиловий спирт, який є одним з основних компонентів будь-якого алкогольного напою. Етанол синтезується в людському організмі в малих дозах, і тільки в рідкісних випадках він стає причиною алергічної реакції.

Найчастіше алергія розвивається за інших складових, що застосовуються при виробництві алкогольних напоїв. До них відносяться:

• віддушки;
• барвники;
• хміль;
• ароматизатори;
• дріжджі;
• оксид сірки.

Чим вище вміст цих компонентів у продукції, тим більше ризик формування у людини підвищеної чутливості.

Важливу роль грає ступінь обробки готового товару: витримка, фільтрація. Наприклад, для виготовлення еля і пива застосовуються зернові культури, найчастіше жито і ячмінь. Зерновий склад спиртних напоїв рідко призводить до алергії, а от дріжджі, яких в пиві достатня кількість, – сильні алергени.

Порівняно з іншими спиртовмісними напоями, в горілці найменше ароматизаторів і барвників, тому вона вважається найменш алергенної.

Якщо при вживанні цього продукту виникають відповідні ознаки алергії, це свідчить про наявності непереносимості етилового спирту.

По-іншому складається ситуація з напоями, в яких основним компонентом є виноград (вина, коньяки). Виноград – сильний алерген. Для збереження врожаю фермери користуються отрутохімікатами: пестицидами, гербіцидами, різноманітними добривами, які в невеликому обсязі потрапляють в кінцевий продукт. Для гарної схоронності напою винороби не гребують використовувати сірчистий ангідрид. У харчовій промисловості він маркується як Е 220.

Вино, коньяк зазвичай витримується у дерев’яних бочках з дуба. Ця деревина містить в собі велику кількість алергенів. Але розвиток алергічної реакції на складові дерева невелика. Найчастіше причиною її появи є продукція, настояна або приготована на фруктовій основі або трав’яних зборах:

• лікер;
• вермут;
• настоянки;
• абсент.

Для виробництва цієї продукції часто використовуються такі рослинні добавки, як полин, м’ята, мускатний горіх, кориця. Полин небезпечна сильнодіючих галлюциногеном туйоном. Зараз кількість туйона в напої знаходиться під суворим контролем виробників. Норма вмісту цієї речовини скоротилася з 300мг/кг до 100 і навіть 30 мг/кг. Однак абсент все так само залишається під забороною в деяких країнах, зокрема у США.

Туйон – натуральне речовина, яка присутня в туе, пижмі і полину. Настойки з нього вважаються лікувальними, але передозування може призвести до сильного токсичного отруєння.

Менше небезпеки таять у собі алкогольні напої з великим вмістом цукру і незначним числом консервантів та ароматизаторів. До такої продукції належить текіла і ром, їх готують з соку агави або цукрової тростини.

2 Симптоматика

Симптоми алкогольної алергії проявляються у вигляді:

• червоних плям, прищів на шкірі (найчастіше на обличчі);
• свербежу;
• раптового нежиті;
• ураження верхніх дихальних шляхів (кашлевые напади);
• висипки по тілу;
• субфебрильної лихоманки (температура тіла тримається тривалий час в межах 37-38 градусів);
• задишки.

Почервоніння шкіри обличчя після вина, лікеру або коньяку свідчить про алергію на спиртовмісні напої. Якщо на тілі несподівано з’явилися червоні плями і інші ознаки, це говорить про те, що в кров потрапив гістамін.

Люди, які страждають бронхіальною астмою, найчастіше мають алергію на спирт. Коли алергени, що містяться в алкоголі, потрапляють в кров, відбувається вивільнення гістаміну, що веде до активного скорочення бронхів і кишечника. При зловживанні алкоголем може розвинутися астматичний напад.

3 Типи і стадії

Існує 2 типу підвищеної чутливості організму до алкогольної продукції. Їх відмінність полягає в механізмі появи:

• істинний – миттєва алергія;
• помилковий – опосередкована алергічна реакція.

Початкова стадія характеризується слабовыраженными ознаками. Присутній лише незначне почервоніння шкірного покриву. Продовжуючи вживати алкоголь, людина сприяє стрімкому розвитку алергії. З’являються нові симптоми, можуть виникнути серйозні ускладнення.

Алергія на етиловий спирт буває вродженою і набутою:

• Придбана. Це найпоширеніша форма. Причина криється в надмірному вживанні неякісної продукції. Може виникнути в будь-який час життя людини.
• Вроджена. Ця форма алергічної реакції організму зустрічається рідко. Зазвичай вона передається у спадок. Статистика говорить, що при наявності алергії у батьків на будь-який продукт, ймовірність передачі її дітям становить майже 70%.

4 Лікування алергічної реакції

При виникненні перших симптомів необхідно відмовитися від вживання алкогольних напоїв і проконсультуватися з лікарем, який призначить антигістамінні засоби.

Лікування полягає в:

• дієті, очищає організм від шкідливих речовин;
• перевірці роботи печінки і нирок;
• прогулянках на свіжому повітрі;
• рухової активності або фізичних вправах;
• відновлення водного балансу.

Однак остаточно вилікувати алергію допоможе тільки фахівець, який призначить правильне і ефективне лікування. В домашніх умовах можна лише частково усунути її прояви, але не вирішити проблему повністю.

4.1 Надання першої допомоги

Швидко допомогти хворому можна наступним чином:

1. 1. Викликати блювання і промити шлунок чистою холодною водою. Це знижує вплив на організм отруйних елементів.
2. 2. Прийняти сорбенти (ентеросгель, активоване вугілля, атоксіл, полісорб).
3. 3. Випити сечогінний засіб і будь-який антигістамінний препарат.

Якщо симптоми алергії супроводжуються нападами кашлю або задухи, потрібно дати хворому інгалятор і викликати бригаду швидкої медичної допомоги. В іншому випадку може виникнути кисневе голодування і навіть смерть.

4.2 Медикаменти

Перш за все необхідно виключити алерген. Позбутися від алергічної реакції допоможуть такі препарати:

• Поліфепан. Діє екстренно, виводить токсини.
• Эссливер. Відновлює роботу печінки.
• Активоване вугілля. Ефективний сорбент.
• Лоратадин. Антигістамінний препарат.

Якщо препарати не принесли належного результату, слід звернутися за допомогою в лікарню.

4.3 Народні способи

Щоб ознаки алергічної реакції зникли швидше, можна скористатися народними способами. Засоби для прийому всередину:

Якщо алергія проявилася на шкірних покривах (виникли висипання, подразнення, почервоніння), то ефективними виявляться такі методи: