Дієта при екземі: рекомендовані продукти і рецепти корисних страв

Диета при екземе: рекомендуемие продукти и рецепти полезних блюдЗдрастуйте дорогі гості нашого сайту! Сьогодні я хочу розповісти вам про те, як підтримати своє здоров’я і попередити екзематозні висипання з допомогою харчування.

Дієта при екземі має важливе значення в лікуванні і профілактиці цієї недуги, адже ще стародавні цілителі наполягали на тому, що за допомогою правильного харчування можна вилікувати будь-яку недугу.

Екзема є хронічне шкірне захворювання, яке важко піддається лікуванню і суттєво порушує якість життя пацієнта.

Для даної недуги характерно наявність рясного поліморфного висипання по всьому тілу пацієнта. Найчастіше елементи висипання локалізуються на відкритих ділянках шкіри, які піддаються впливу хімічних і фізичних факторів:

  • на руках;
  • на ногах;
  • на тулубі.

Диета при екземе: рекомендуемие продукти и рецепти полезних блюдЕлементи висипу можуть бути у вигляді бульбашок, папул, ерозій. Працездатність і якість життя пацієнта істотно страждають, до того ж такі запалені вогнища сверблять і болять, завдаючи фізичний дискомфорт.

У дорослих жінок, які більше всіх користуються миючими і чистячими засобами побутової хімії, часто можна спостерігати суху екзему (або як її називають лікарі, дісгідротіческая) кистей рук.

Шкіра в цих місцях дуже суха, схильна до тріщин і ерозійним ран. При приєднанні до запалених вогнищ дерми мікробної флори, можливий розвиток вторинної інфекції, при якій шкіра в місцях висипання стає мокнучі і мацерированной.

Дане захворювання потребує негайного медикаментозного лікування, яке стане набагато ефективніше і дієвіше при правильно підібраному меню.

Для ефективного лікування використовують безліч медикаментозних препаратів, але жоден з них не дає стовідсоткової гарантії повного зцілення від недуги.

Разом з тим, якісне лікування екземи немислимо без збалансованої гіпоалергенної дієтотерапії, заснованої на застосуванні корисних і натуральних продуктів.

Перевагу краще віддати натуральної рослинної їжі. Як стверджують лікарі, у пацієнтів, які дотримуються вегетаріанської системи харчування, рецидиви екземи спостерігаються набагато рідше.

За темою:  Екзема у вухах: лікування медикаментами і народними засобами

Зрозуміло, що дієтотерапія відіграє важливу роль при лікуванні будь-якої недуги, але хотілося б зупинитися на тому, яка ж повинна бути дієта при загостренні екземи.

І додаю до вашої уваги відео, де розповідається про цікаву історій жінки, якій вдалося повністю вилікувати даний шкірне захворювання завдяки дієті:

Дієтотерапія при лікуванні екземи

Диета при екземе: рекомендуемие продукти и рецепти полезних блюдЕтіологія і патогенез даного захворювання недостатньо вивчені на сьогоднішній день, але точно відомо, що алергічний компонент присутній і може стати пусковим механізмом у розвитку екземи.

Щоб періоди ремісії були стійкими і тривалими необхідно наситити свій раціон натуральними вітамінізованими продуктами, приготованими щадним способом.

Коли їжа буде легкою і корисною, всі органи людського організму будуть працювати набагато ефективніше.

Особливо це стосується органів гепатобіліарної системи, тобто печінки, яка є головним фільтром людського організму. Щоб полегшити її роботу, необхідно повністю виключити зі свого раціону:

  • солені та копчені продукти;
  • гострі та пряні страви;
  • алкоголь;
  • їжу швидкого приготування;
  • жирні продукти з присутністю ароматизаторів та смакових добавок;
  • солодощі і випічки;
  • яйця;
  • цитрусові фрукти і полуницю, які стають частою причиною харчової алергії.

Диета при екземе: рекомендуемие продукти и рецепти полезних блюдЩоб полегшити стан пацієнта з екземою та налагодити роботу всіх внутрішніх органів рекомендується:

  • готувати їжу тільки з натуральних продуктів, застосовуючи щадні способи приготування на пару, відварена, запечене в духовці);
  • їжу приймати невеликими порціями (розмір однієї порції приблизно відповідає обсягу долоньки) через рівні проміжки часу;
  • вечірній прийом їжі повинен бути найлегшим;
  • перед сном рекомендується випити склянку кисломолочного продукту, щоб нормалізувати мікрофлору кишечника і його роботу;
  • фрукти у свіжому вигляді не рекомендується вживати після основного прийому їжі, щоб уникнути процесів бродіння і гниття в ШКТ;
  • фрукти, соки і десерти повинні бути окремим прийомом їжі;
  • щоб забезпечити дезінтоксикацію організму, необхідно випивати достатню кількість чистої води.
За темою:  Бородавки під пахвами: основні методи лікування і народні засоби

З метою попередження рецидиву екземи рекомендується застосовувати:

  • овочеві супи-пюре;
  • каші, зварені на воді з додаванням невеликого шматочка вершкового масла;
  • овочеві рагу і запіканки;
  • кисломолочні продукти, включаючи сир;
  • варені і запечені нежирні сорти риби і м’яса;
  • свіжовичавлені соки з овочів і фруктів, розведені водою;
  • запечені яблука;
  • компоти зі свіжих і сушених фруктів.

Зразкове меню на один день

Диета при екземе: рекомендуемие продукти и рецепти полезних блюдЩоб організм людини працював як годинник, необхідно розігнати метаболізм, забезпечити енергією кожну його клітинку і насичувати вітамінами.

Для цього рекомендується змінити звичний раціон харчування, віддавши перевагу корисним страв. Так, зразкове меню для пацієнта, що страждає екземою шкіри, виглядає наступним чином:

Сніданок: тост з сиром, або відварна каша з фруктами, або порція сирної запіканки з чаєм.

Другий сніданок: яблуко, запечене з сиром і сухофруктами, або порція йогурту з галетним печивом.

Обід: велика порція свіжого салату з шматочком вареної курячої грудинки або нежирної рибою.

Полуденок: склянка компоту з фруктами.

Вечеря: порція овочевого супу-пюре або овочевого рагу, або овочевий запіканки.

За годину до сну рекомендується випити склянку кефіру або трав’яного чаю з ложечкою меду.

Рецепти корисних страв для пацієнтів з екзематозні висипання на шкірі тіла

Рибка запечена у фользі

Для приготування цих ласощів знадобиться:

  • 1 рибне філе хека або минтая;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина невеликого розміру;
  • часточка лимона;
  • трошки солі і меленого перцю;
  • по сезону можна додати кілька шматочків помідора або солодкого перцю.

Диета при екземе: рекомендуемие продукти и рецепти полезних блюдВсі інгредієнти очищаються, промиваються і ріжуться порційними шматочками. На фольгу викласти рибне філе, злегка присоленное і приперчене.

На рибу викладаємо порізані овочі, які злегка сбризгиваются лимонним соком. Фольгу щільно загортаємо і відправляємо в розігріту духовку на 25-40 хвилин. Час приготування залежить від виду риби і кількості овочів.

За темою:  Парапроктит - симптоми, лікування та методи профілактики

Яблука, запечені з сирною масою і сухофруктами

Дуже корисним і смачним є яблучний десерт. Для його приготування знадобиться сир, який подрібнюється в блендері з цукром, до нього додається промиті родзинки і курага, дрібно нарізаної дрібними шматочками.

З яблука з допомогою ножа і чайної ложечки вирізається і вибирається внутрішня частина. Утворилася в яблуці простір заповнюємо сирною масою. Яблучка поміщаємо в духовку для запікання на 35-40 хвилин.

Як бачимо, харчування при дієтотерапії екземи може бути не тільки корисним, але і ще надзвичайно смачним. Міцного всім здоров’я і приємного апетиту!

Автор статті: Анна Дербеньова (лікар-дерматолог)

MAXCACHE: 0.54MB/0.00133 sec