Харчова алергія: які продукти її викликають і що робити алергікам?

Пищевая аллергия: какие продукти ее визивают и что делать аллергикам?Здрастуйте, дорогі читачі. Харчова алергія — це серйозна проблема, причому найпоширеніша в нинішній час. Вона може розвинутися не тільки у дорослої людини, але і у дитини. Навіть грудні діти їй піддаються.

Для них такий вид непереносимості особливо небезпечний. Щоб не ризикувати здоров’ям дитини-алергіка, батьки повинні знати максимум інформації про харчової алергії. Її ускладнення можуть бути навіть летальни.

Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як боротися з вищеописаним недугою і що це взагалі таке.

Що таке харчова гіперчутливість?

Це алергічна реакція на харчові продукти, причому найрізноманітніші. Спровокувати її можуть:

  • молочні продукти;
  • горіхи;
  • шоколад;
  • морепродукти, особливо екзотика;
  • фрукти;
  • овочі.

Пищевая аллергия: какие продукти ее визивают и что делать аллергикам?Це не повний перелік потенційно небезпечних алергенів. Найчастіше алергічні напади провокують білки, вкрай рідко — вуглеводи і жири. В одному вигляді їжі може містити відразу кілька алергенів.

Коли вони потрапляють в наш ШКТ, організм реагує різко, сприймаючи їх як загрозу, після чого починає захищатися своєрідним чином.

Організм демонструє, що в нього потрапило щось нестерпне. Найчастіше харчова гіперчутливість трапляється у дітей різних віків до підліткового.

Нерідко напади з’являються у немовлят. Детальніше про дитячої непереносимості можна дізнатися, переглянувши відео відомого доктора Комаровського. Нижче описані основи такого дитячого захворювання.

Дитяча харчова гіперчутливість — основна інформація

Діти мають не до кінця сформований організм. Він сильно чутливий, особливо до всього нового, що в нього потрапляє. У немовлят харчова непереносимість часто трапляється після першого прикорму, особливо якщо в ньому присутній небезпечний алергенний продукт. Крім того, реакцію можуть спровокувати:

  • штучна замінює молоко матері суміш;
  • пізніше початок годування груддю;
  • різкий перехід з грудного молока на суміш;
  • неправильне харчування матері, яка вигодовує грудним молоком.
За темою:  Мазь від прищів: мазь ям як ефективний засіб від шкірних хвороб

Виходячи зі сказаного вище, слід зазначити, що грудничковая алергія завжди починається з розладів органів ШКТ.

У більш дорослих діток напади гіперчутливості трапляються із-за введення в раціон нового продукту. Хвороба, що розвинулася в юному віці, може з часом зникнути. У такому випадку лікарі кажуть: «дитина її переріс».

Симптоматика харчових алергенних реакцій

Пищевая аллергия: какие продукти ее визивают и что делать аллергикам?Деколи алергію дуже складно відрізнити від деяких хвороб, наприклад, кропив’янки і подібних. Це тому, що основною її ознакою є алергенна висип по шкірного покриву. Висипання, які ви бачите на фото, підхоплюються і у дітлахів, і у дорослих.

Більше того, цей симптоми властивий тваринам і з’являється при алергії на їжу у собак, кішок, сільськогосподарських тварин.

Крім висипань, з’являються такі погіршення:

  • нудота до блювоти;
  • спазмолітичні болі в ШКТ;
  • сильна діарея (у грудних малюків з зеленуватим відтінком).

Замість висипань на шкірі можуть з’явитися червоні цятки, чешущиеся і злущуються. У самих важких ситуаціях (якщо шкідливий продукт був ужитий у занадто великому кол-ве, а імунітет алергіка — дуже ослабленим) може розвинутися анафилактическое стан шоку і набряк типу Квінке.

Якщо напад продовжить прогресувати, що можна спровокувати відсутністю лікування, то алергік може померти. Тому уважно читайте наступний пункт статті, в якому описані принципи протиалергічною терапії і першої допомоги при виникненні симптомів.

Перша допомога і антиалергійна терапія

Пищевая аллергия: какие продукти ее визивают и что делать аллергикам?Що робити, якщо після прийому їжі у дитини або дорослого почався алергічний напад? Насамперед потрібно усунути контакт з їжею, яка до цього призвела.

Не зайвим буде промивання шлунка, але тільки якщо не розвинувся набряк типу Квінке і немає задухи.

В майбутньому доведеться дотримуватися елімінаційної дієти. Це і є першорядний принцип лікування. Як правило, напад проходить після припинення вживання алергену.

За темою:  Бородавка на коліні: ефективні способи лікування

Але якщо він надто сильний, то, можливо, буде потрібно лікування препаратами проти алергії і гормональними.

Терапія за допомогою медикаментів доцільна тільки в тих ситуаціях, коли реакція загострилася. Якщо через десять діб після початку дієти стан алергіка не змінюється в позитивну сторону, то, можливо, дієту краще переглянути і спланувати по-іншому.

Найкраще це зробить алерголог з дієтологом. Тому не відмовляйтеся від відвідування лікарів, якщо у вас є харчова гіперчутливість.

Харчовим алергікам категорично протипоказані такі продукти

  • морепродукти, особливо ікра;
  • пташині яйця, особливо курячі;
  • коров’яче молоко в необробленому вигляді;
  • копченості і прянощі;
  • горіхи і сухофрукти;
  • цитруси і мед;
  • каву та спиртні напої.

Продукти, які можна їсти мінімальними порціями з граничною обережністю:

  • крупи — пшенична, гречана, кукурудзяна;
  • яловичина і інші жирні види м’яса;
  • фрукти;
  • трав’яні відвари і настої.

Вищеперелічені ласощі теж можуть спровокувати напад гіперчутливості, але роблять це набагато рідше, чим продукти з попереднього списку.

Народні рецепти протиалергічні

Напад алергічного типу, спровокований їжею, можна зупинити за допомогою народних засобів, таких як нижчеперелічені:

  • Відварене яйце очищають від шкаралупи, після чого її подрібнюють в порошок. Порошок змішують з соком лимона і приймають тричі на день. На ч. л. порошку потрібно пару крапель соку. Цей рецепт заповнить недолік кальцію, що допоможе організму зміцніти.
  • Запарені висівки приймають щодня для очищення і нормалізації ШКТ. Це допомагає зменшити вираженість нападів, а іноді навіть запобігти їх.
  • Настій кропиви п’ють по півсклянки щодня. Цей рецепт допоможе усунути прояви хвороби всього за три тижні.
  • Тепер ви знаєте причини харчової гіперчутливості і вмієте з нею боротися. Якщо ця стаття вам сподобалася, то обов’язково розкажіть про неї друзям в соц. мережах та підпишіться на оновлення сайту. Вам я бажаю міцного здоров’я! До нових зустрічей!

    За темою:  Чи можна тиснути прищі: відповідь дерматологів

    Автор статті: Олена Смирнова (лікар-дерматолог)