Сальмонельоз: симптоми і методи лікування захворювання

Здрастуйте, дорогі друзі! Ви чули про такий смертельно небезпечної хвороби, як сальмонельоз? А ви знаєте, що заразитися цією недугою простіше простого? Навіть зараз ваше здоров’я може бути під загрозою! Прочитайте статтю і дізнаєтесь, як уникнути сальмонельозу і як лікувати цю страшну хворобу ефективно.

Сальмонельоз — що це за недуга?

Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

Це гостра інфекційна патологія, що вражає кишечник (ось звідки взялася назва «кишкова інфекція»). Дана патологія призводить до інтоксикації і зневоднення, а також провокує різнотипні ускладнення, такі як:

  • колапс судин і, як наслідок, недостатності — ниркова або серцева;
  • артрит;
  • остеомієліт;
  • ендокардит;
  • абсцес мозку;
  • менінгіт;
  • перитоніт;
  • пневмонія;
  • шок інфекційно-токсичного характеру.

Найстрашніше наслідок сальмонельозу — смерть. Особливо небезпечна ця недуга для дітей, літніх людей та осіб з ослабленим імунітетом.

Що провокує?

Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

Збудниками є бактерії певного роду сальмонели. Серед них небезпеку для нас представляють близько 100 видів. Найпоширенішими провокаторами інфекції служать мікроорганізми:

  • typhimurium;
  • panama;
  • newpart;
  • agona;
  • london;
  • schotmuelleri.

Всі ці бактерії відрізняються приголомшливою живучістю. Їм не страшні сонце і спека, холод і волога, ультрафіолетові промені. Вони можуть жизнедействовать де завгодно: на предметах інтер’єру, в харчових продуктах, у фекаліях, воді.

При стандартній температурі кімнати сальмонели можуть жизнедействовать на предметах вжитку три місяці. У воді збудники прекрасно себе почувають майже півроку. У різнотипних продуктах вони здатні не тільки жити, але і розмножуватися.

Мікроби-сальмонели не гинуть після стандартної обробки побутовими хім. засобами.

Ось чому описана вище інфекція так небезпечна і продовжує провокувати спалаху заражуваності щорічно. Від неї загинуло безліч людей, особливо літніх і дітей.

Чутливість людського організму до сальмонеллам 100-відсоткова! Бактерії небезпечні не тільки для дітей і літніх, але і для абсолютно здорових молодих.

Яким чином можна підчепити сальмонельоз?

Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

Основним першоджерелом є сільгосп. живність: корови, свині, коні, кури, качки та гуси, а також дичину.

Вищеперелічена живність може здаватися абсолютно здоровою і поширювати при цьому сальмонел роками через:

  • сечу;
  • фекалії;
  • яйця;
  • молоко;
  • слину.

Заразитися від хворої живності може не лише той, хто за нею доглядає, але і той, хто буде вживати в їжу заражені сільгосп. продукти. Найвідомішим переносником вищеописаною інфекції стали яйця (курячі).

Крім того, підчепити недугу можна від людини-переносника. У нього ознаки зараження не обов’язково будуть, тому він може не здогадуватися про те, що переносить небезпечних бактерій. У таких випадках передача фекально-оральна (через брудні ручки).

Наведу простий приклад: вибираючи яблуко в супермаркеті, ви взяли те, що чіпав брудними руками хворіє, і з’їли його без якої-небудь обробки. Тепер і ви є носієм недуги.

Найчастіше заражаються сальмонельозом через такі продукти:

За темою:  Генітальні кондиломи: препарати для швидкого досягнення позитивного ефекту

Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

  • яйця;
  • молочко;
  • м’ясні продукти;
  • риба;
  • кондитерка;
  • фрукти/овочі.

Що буде, якщо бактерії потраплять всередину?

Проникаючи в кишечник, бактерії починають приживатися і розмножуватися. Спочатку вони проходять інкубаційний період. Він продовжується від 5-ої до 8-и діб.

Весь цей час хворий почуває себе нормально, але вже є переносником і загрозою для оточуючих. Часто перші симптоми виникають через 12-20 годин після вживання зараженого продукту.

У кишечнику мікроби жизнедействуют, виробляючи при цьому різнотипні токсини. Сальмонели виділяють екзотоксин, що отруює людський організм дуже швидко. Коли це речовина набереться в достатній кількості і почне діяти, у хворого з’являться яскраві симптоми.

Клінічні прояви вкрай різноманітні. Це буде залежати від форми, яку придбає захворювання. У сальмонельозу безліч форм, з кожною з яких пропоную ознайомитися.

Сальмонельоз гастроінтестинальний

Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

Найпоширеніший, а його симптоми неможливо ігнорувати. Все починається з класичної інтоксикації — у хворого виникають:

  • сонливість;
  • запаморочення;
  • підвищення температури до 38-39⁰;
  • озноб.

Разом з цим розвиваються накочуються ознаки розладу ШЛУНКОВО-кишкового тракту: шлункові болі, що віддають в область пупка; нудота до блювоти, в якій будуть неперетравлені залишки їжі; пронос з пінистим, зеленуватим, водянистим калом, в якому може бути присутнім слиз або кров.

Також здувається черевний відділ. Мова стає сухою, покривається білястим нальотом. Збільшуються печінка і селезінка. Живіт постійно бурчить і турбує дискомфортом.

Пронос триває зазвичай не більше 5-и діб. За ним настає дефіцит вологи і мікроелементів — самий небезпечний симптом.

Порушується метаболізм, виникає дефіцит мінеральних солей, знижується тиск, починаються м’язові спазми. Хворий може втрачати свідомість, відчувати судоми, відчувати збої в роботі нервової системи.

У дорослих яскраві симптоми зазвичай проходять до п’ятого дня. Після цього настає менш складний період, який триває 7-10 діб. Лікарі виділяють два види гастроінтестинальною форми:

Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

  • Легкий — розвивається порівняно терпимо, температура може залишатися в межах норми, блювання нерідко одноразова, а пронос — не частіше 3-х разів на добу. До третього дня хвороби людина вже повністю одужує.
  • Важкий — лихоманка триває 2-5 діб, часта блювота, пронос до 20 разів на добу. Такий перебіг недуги часто плутають з дизентерією.
  • Максимально і навіть смертельно небезпечним гастроінтестинальний вид сальмонельозу є для малюків до однорічного віку. У дітей до року недуга відразу ж набуває важкий перебіг і дає максимум симптомів. Крім того, підвищується ризик ускладнень.

    Тифоподобний

    Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

    Ця форма починається як попередня, а потім стає схожою на класичний черевний тиф. Основні її ознаки:

    • лихоманка;
    • страшна слабкість;
    • інтоксикація;
    • потьмарений стан;
    • можливий марення і галюцинації.

    На 7-й день у хворих на животі підхоплюються прищики, які проходять самостійно через пару діб. Збільшуються печінка і селезінка, язик покривається сіруватим нальотом. Такий різновид хвороби ШКТ може не проходити 1,5-2 місяці.

    За темою:  Видалення бородавок в Мінську: огляд кращих медичних закладів

    Септичний

    Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

    Це особлива форма, якої можуть захворіти далеко не всі, а тільки: літні, немовлята, ослаблені в плані імунітету.

    Ознаки:

    • затяжна лихоманка;
    • жовтяниця;
    • гнійні процеси в тканинах і органах;
    • сепсис.

    Саме від такого сальмонельозу часто вмирають.

    Безсимптомний

    Такий вид вважається найсприятливішим і нешкідливим. Розвинутися недуга може у міцного від природи людини. Міцний організм здатний побороти бактерій самостійно, якщо вони проникнуть в нього в невеликій кількості. При цьому немає ніяких погіршень самопочуття.

    Носійство мікробів-сальмонел

    Це ще одна форма страшної хвороби ШКТ, при якій хворий стає носієм і розповсюджувачем мікробів, не відчуваючи при цьому ніяких погіршень. Заразним він може бути до трьох місяців.

    Діагностика

    Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

    Припустимо, ви зіткнулися з розладом кишечника. Як визначити, що це точно інфекція, спровокована сальмонелами? Поставити діагноз може тільки інфекціоніст після того, як хворий здасть певні аналізи. Чи цікаво вам, які?

    Для визначення діагнозу потрібні лабораторні дослідження:

    • бактеріологічне (пошук мікробів-збудників);
    • серологічне (пошук антитіл до цих мікробів).

    Для першого аналізу можуть знадобитися: кров і сеча; блювотні маси і рідина після промивання шлунка; жовч і гнійні маси з уражених органів.

    Другий аналіз — ІФА (розшифровується як «імуноферментний»). Він може дати більш точну інформацію про чисельність бактерій і стан організму. Після здачі аналізів уточнюється діагноз і вболіває відправляється на стаціонарне лікування.

    Чи можна обійтися без стаціонару?

    Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

    Звичайно ж, нікому не хочеться лежати в лікарні. Але у випадку з захворюванням, яке стало темою цієї статті, без стаціонару не обійтися. Стаціонар є обов’язковим заходом у таких випадках:

    • якщо інфекційний недуга розвивається середньо або важко;
    • якщо хворим є дитина або маленька дитина;
    • якщо захворів літня людина або особу з ослабленим імунітетом.

    В стаціонарі хворого чекає повноцінне комплексне лікування. Якщо недуга трапився у здорової дорослої людини в полегшеному стандартному вигляді, то його можна лікувати амбулаторно (будинку). Домашнє лікування нічим не відрізняється від стаціонарного.

    Як побороти сальмонельоз будинку?

    Процедура першорядної важливості — промивання кишечника. Це найефективніша методика лікування. Промивати слід до тих пір, поки не почне виходити абсолютно чиста рідина.

    Крім того, можна провести очисну клізму і випити сорбенти: Полісорб; Поліфепан; Фільтрум СТІ.

    Хворому рекомендується дотримуватися постільного режиму і поменше контактувати зі здоровими. Якщо пронос сильний, то можна випити протидіарейні медикамент, наприклад, Ентерол. Харчування має бути щадним, рідким і регулярним (до 5 разів на добу).

    Що робити з дефіцитом рідини?

    Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

    Розлад органів ШКТ завжди завершується втратою рідини. Це дуже небезпечний симптом, з яким потрібно боротися обов’язково. Він усувається з допомогою особливих сольових особливих розчинів: Регідрону, Глюкосолана, Оралита.

    За темою:  Саліцилова кислота від бородавок: дешевий і дієвий спосіб лікування

    Розчини п’ють у великій кількості, дрібними ковтками протягом дня. За день дорослому потрібно випити не менше 300 мл. Якщо пронос буде і вночі, то додатково після кожного відвідування туалету рекомендується випивати ще 100 мл.

    Заключний етап лікування — відновлення мікрофлори

    Для відновлення працездатності ШКТ можна пити такі препарати, як: Мезим, Фестал.

    Крім того, потрібно відновити природну мікрофлору з допомогою пробіотиків. В нинішній час в аптеках пропонується широкий асортимент таких ліків. Приймати їх слід протягом 20-і доби (мінімум).

    Потрібні антибіотики?

    Антибіотики стають потрібними тільки у важких випадках, якщо хворий лікується в стаціонарі. Чому? Мікроби-збудники мають підвищену стійкість до більшості таких медикаментів. Тому приймати проти них антибіотики марно.

    Профілактичні заходи

    Сальмонеллез: симптоми и методи лечения заболевания

    Найголовніша міра профілактики — ретельна термічна обробка всього, що збираєтеся надіслати в шлунок! У молоці при кип’ятінні бактерії виживають до 4-х хвилин. У сирі вони можуть жизнедействовать до року! З кисломолочних продуктів вони виводяться за місяць природним чином.

    У солоній консервації теж можуть бути мікроби, які призводять до вищеописаного захворювання. Бактерії гинуть в ній тільки в тому випадку, якщо концентрація солі не нижче 18%.

    Замороження не вбиває бактерій-сальмонел. Навпаки, вона консервує їх, завдяки чому збільшується тривалість їх життя. У заморожених м’ясних продуктах мікроби живуть до 6-и місяців.

    Нижче перелічені основні заходи, що дозволяють надійно захиститися від інфекційної недуги:

    • продукти тваринного походження повинні зберігатися окремо;
    • яйця після покупки повинні ретельно перемиваться (шкаралупа може захищати вміст яйця від бактерій 20 діб, а після цього стає проникною);
    • натуральний майонез можна зберігати довше 2-х годин;
    • м’ясо повинно разделиваться на окремій дошці окремим ножем;
    • продукти слід купувати тільки у сертифікованих торгівельних підприємствах;
    • не варто забивати голод готовою їжею в сумнівних закладах;
    • сирі яйця дітям давати не можна!

    Тепер ви знаєте шляхи зараження сальмонелами, а також методи лікування і профілактики кишкової інфекції. Прочитаним обов’язково поділіться в соціальних мережах і не забудьте підписатися на оновлення сайту, якщо стаття була цікавою та пізнавальною. Бажаю вам міцного здоров’я! До нових зустрічей!

    Автор статті: Анна Дербеньова (лікар-дерматолог)

    MAXCACHE: 0.55MB/0.00347 sec