Чи можна схуднути на гречці з кефіром або молоці?

Гречана дієта протягом багатьох років користується величезною популярністю у людей, бажаючих схуднути швидко і помітно. Але ось чи можна схуднути на гречці без шкоди організму?

Давайте спробуємо розібратися.

Про достоїнства гречаної дієти

У першу чергу варто відзначити, що схуднення на одній тільки гречці, є дуже економним. Навіть сама добірна крупа цілком доступна для кожної людини, а якщо врахувати ще й те, що гречка не здатна прогіркнути або запліснявіти, то необхідну кількість крупи можна придбати за один раз.

По-друге, ніхто не зможе посперечатися з тим фактом, що гречка проста в приготуванні. В вареної гречки зберігаються всі смакові властивості. До того ж, ця каша є одним з найпопулярніших гарнірів. А тому є її під час дієти – одне чудо.

У гречаній крупі містяться всі необхідні вітаміни і мінерали. Вегетаріанці навіть переконані, що за допомогою гречки можна повноцінно замінити м’ясо. Справа в тому, що ця каша має високий вміст заліза, калію, фосфору, кальцію і цинку. Крім того, до її складу входять такі вітаміни, як В1, В2, В9 і Є. Хороша ця каша і для тих, хто сидить на низьковуглеводних дієтах. Якщо, наприклад, білий рис містить багато крохмалю, то гречаної каші вуглеводів відносно небагато, а ті, що є, досить довго засвоюються.

Крім того, в гречці міститься величезна кількість клітковини, яка стимулює роботу кишечника і очищає організм від шлаків і токсинів.

Недоліки гречаної дієти

Якщо з достоїнствами гречаної дієти ми визначилися, то тепер варто з’ясувати, чи є у неї недоліки?

Зрозуміло, будь-яка монодієта вимагає від худне величезної витримки і сили волі. Навіть якщо ви – фанат гречаної каші, рано чи пізно це ласощі все одно набридне вам. Щоб довести дієту до логічного кінця, рекомендується харчуватися гречкою 1 тиждень, максимум – 2. Крім того, можна урізноманітнити її приготування молоком або кефіром.

Також, якщо є тільки один продукт протягом тривалого часу, можна завдати істотної шкоди організму. Не дивлячись на те, що гречана крупа має безліч достоїнств і багата життєво необхідні для організму вітамінами і мінералами, харчуватися нею однією – не найкраща ідея. Саме з цієї причини оптимальним терміном схуднення за допомогою цієї крупи можна вважати тиждень. Повторний курс схуднення можна буде розпочати лише по закінченні 30 днів після виходу з дієти.

Коли слід відмовитися від монодієти?

Давайте з вами одразу з’ясуємо, в яких випадках варто негайно припинити схуднення:

1. Якщо ви помічаєте, що після початку дієти ваш стан різко погіршився, у вас є слабкість, різкі перепади настрою і збої травної системи.
2. Якщо ви проходите який-небудь курс лікування. Прийом медикаментів вимагає підтримки організму правильним харчуванням, насиченням вітамінами і мінералами. Так що, якщо вашому організму належить період відновлення, монодієта для нього – табу.
3. Ні в якому разі не можна сідати на таку дієту вагітним жінкам, а також матерям, що годують груддю. Тут є ризик неповноцінного розвитку малюка в першому випадку, і зникнення молока – у другому.
4. Не рекомендується худнути за допомогою монодієти і людям, що знаходяться в стані стресу через особистих або професійних причин. Таке позбавлення від зайвої ваги може привести їх до повного нервового виснаження або навіть затяжної депресії.

Ефективність схуднення на гречаній дієті

Схуднення за допомогою гречаної крупи визнано одним з найбільш дієвих: буквально за тиждень людина може втратити до 7 кг ваги.

Крім того, багато випробували таку дієту відзначають і такий позитивний ефект, як поліпшення стану шкіри. Це пояснюється не тільки тими багатствами, які містить гречка, то і повною відмовою від солодощів і солодких продуктів, що призводить до неминучої очищення кишечника.

Однак неможливо ігнорувати і той факт, що гречана монодієта в деяких випадках може гальмувати процес позбавлення від зайвої ваги. Вся справа в тому, що, якщо в перші дні у всіх людей відбувається активне зниження ваги через трансформації метаболізму і виведення рідини з організму, то після звикання до нового раціону схуднення може істотно сповільнитися.

Як слідувати дієті на гречці?

Якщо ви – новачок і тільки починаєте своє схуднення з допомогою гречаної каші, то поспішаємо вас порадувати: кількість спожитої крупи ніяк не регулюється. Тобто, ви можете їсти скільки влізе, але винятково однієї тільки гречки.

Рекомендується розбивати харчування на 6 прийомів протягом дня. Краще всього, якщо останній прийом не пізніше, чим за 4 години до сну.

Крім звичайної вареної каші, під час дієти ви зможете урізноманітнити свій раціон знежиреним кефіром. За добу можна випивати не більше 1-го літра або ж, як альтернативу, використовувати до 250 грам нежирного йогурту. Разом з кефіром можна також вживати несолодкі фрукти. Їх можна з’їдати 2-3 штуки в день. Краще всього, якщо ними виявляться зелені яблука.

Що можна пити під час дієти?

Протягом усього схуднення дозволяється пити негазовану воду, не менше 1,5-2 літрів в день.

Можна також вгамовувати спрагу і голод кефіром. Протягом дня ви можете випити його цілий літр. Однак поспішаємо вас застерегти, що один стакан краще залишити на вечір. З його допомогою ви зможете заморити черв’ячка перед сном.

Добре, якщо весь тиждень ви будете пити кефір або за півгодини до їди або через півгодини після. Якщо ж за тиждень запарена гречка вам набридла, то ви можете змішати її з кефіром.

Дозволяється пити зелені і трав’яні чаї, кава. Але будьте обережні, вас можуть підвести діуретичні властивості цих напоїв.

Закуповуємо продукти на 7 днів дієти:

На тиждень дієти вам доведеться запастися такими продуктами, як:

1. Гречана крупа з розрахунку 200-400 грамів в день. Добре відразу купити 2 пачки і, при необхідності, докупити ще.
2. 7 літрових пачок з кефіром.
3. 14 упаковок по 125 грам нефруктового йогурту без наповнювачів.
4. 20 штук зелений несолодких яблук.

Варіант дієти на гречці і молоці

Якщо ви розумієте, що цілий тиждень на одній лише запареної гречці ви провести не зможете, тоді вас напевно зацікавить спрощений варіант дієти з молоком.

Для приготування молочної гречки слід відварити крупу в злегка солоній воді. Коли гречка буде готова, потрібно залити її молоком з низькою жирністю, додавши в кашу трохи вершкового масла. Після цього знову повертаємо нашу каші на вогонь і варимо протягом 2-3-х хвилин, безперервно помішуючи. Середня калорійність такої гречаної каші з молоком становить до 110 кілокалорій на 100 грам.

За рахунок того, що в приготованому блюді міститься багато білка, така каша з молоком сприятиме зростанню м’язової маси. Однак, щоб отримати ефект від дієти, не можна використовувати в якості заправки сіль, спеції і соуси.