Гриб чага: користь і шкода
Унікальні цілющі властивості цієї рослини вражають сучасних вчених. А між тим багато-багато століть тому його успішно застосовували для лікування багатьох недуг, у тому числі (і ці випадки документально зафіксовані) бич нашого повіки – раку!
В наші дні чага березова офіційно визнана лікарським засобом. Так у чому ж користь і в чому шкода цього цікавого рослини для людини?
Чага – це…
Строго кажучи, це гриб, причому гриб-паразит. Відмінно приживається на вільхі, клені, горобині, вязе і, звичайно ж, березі. Він живиться соками дерева близько двох десятків років, після чого дерево гине. За цей час безформний чорний наріст може вирости до 0,5 метра в довжину і набрати до 5 кг ваги!
Примітно, що лікувальними властивостями володіє тільки той гриб, що оселився на березі. Висмоктуючи цілющий сік, чага з кожним роком набирається сил і речовин, здатних повернути людині втрачене здоров’я.
У чому користь чаги?
Сьогодні користь чаги вивчена фахівцями не досконало. І тим не менше з кожним новим досвідом гриб не перестає дивувати дослідників.
Адже чага:
Здається, що грибу цього підвладне майже все, якщо не все. От уже точно – засіб від 1000 і 1 недуги! В чому причина того, що від нього така велика користь?
Секрет – в найбагатшому склад: фітонциди, різні смоли, стерини, фенол, різні кислоти – оцтова, мурашина, щавлева, винна, а в додачу – добра половина таблиці Менделєєва (мідь, магній, кальцій, кобальт, срібло, нікель, залізо…). Справжнє джерело активних речовин – ось що таке чага.
У чому шкода чаги?
Користь чаги воістину величезна. Але і шкоду вона може принести настільки ж великий – якщо запобіжний не дотримуватися. Адже цей гриб – засіб настільки потужний за своїм впливом, що легко може бути поставлений в один ряд з найсильнішими лікарськими препаратами. Тому з дозуванням його жарти погані: шкода неминучий.
Кому чага може принести шкоду в першу чергу? Це звичайно ж майбутні мами і малюки до 12 років – в ній міститься маса речовин, що зупиняють процес ділення клітин, а адже саме він – чи не головний у організмі жінок, які готуються до народження нового життя, і активно зростаючих малюків.
Не рекомендується гриб всім, хто страждає від кишкових розладів: він може посилити симптоматику. Важливо також знати, що в період вживання чаги доведеться дотримуватися сувору дієту: відмовитися від смаженого, копченого, солодкого, різноманітних напівфабрикатів і консервів, а також спецій – тільки натуральні продукти. Тільки так її користь проявиться максимально повно.
Як правильно заварювати чагу?
Два найбільш поширених рецепти народної медицини з чаги – відвар і настій гриба. Щоб приготувати настій, чайну ложку рослини потрібно залити двома склянками окропу, настоювати близько 2 годин. Після цього чагу вийняти з настою, подрібнити і знову відправити в настій – ще приблизно на 2 години.
Для приготування відвару (той самий знаменитий чай з чаги) 250 г гриба потрібно залити 2 літрами окропу, залишити настоюватися протягом 2 годин. Потім чагу вийняти, подрібнити і висипати в настій разом зі склянкою ягід калини, влити ще 1 літр води. Довести суміш до кипіння на слабкому вогні, розчинити в ній 200 г меду. Відвар повинен настоятися ще добу. Після цього його проціджують. Готовий відвар можна зберігати в холодильнику.
Користь чаги величезна, але в недосвідчених руках цей чудовий гриб може принести чимало лиха. Перш чим почати лікування їм, обов’язково потрібно проконсультуватися з фахівцем.