Рецепти дієтичних страв для схуднення в домашніх умовах

Всім відомо, що для того, щоб схуднути, потрібно правильно харчуватися, а також грамотно навантажувати своє тіло фізично. Поняття правильного харчування або дієта може навіювати нудьгу. У багатьох, коли вони чують ці слова, зовсім пропадає апетит. Але, насправді потрібно підходити до цього питання творчо. Необхідно експериментувати з рецептами і вибрати свої улюблені дієтичні страви для схуднення.

Готуючи хоча б раз на тиждень щось нове зі страв для схуднення, в результаті ви збагатите свій меню безліччю нових рецептів, через якийсь час вам вже не захочеться повертатися до колишнього раціону. Для ваших кулінарних експериментів пропонуємо вам найпопулярніші рецепти для схуднення.

Перець фарширований по-селянськи

Приємно, що дієтичні рецепти в основному дуже просто і швидко готуються. Такі рецепти також гарні ще й тим, що їх публікують із зазначенням калорій – це полегшує завдання ретельного підрахунку калорій, тим, хто цим займається.

Для цього рецепта вам потрібно: три склянки перлової крупи, чотири солодких болгарських перцю, дві середні морквини, дві середні цибулини, 300 мл томатного соку, сіль і перець за смаком, зелень, сметана, рослинна олія.

Перлову крупу промити під струменем холодної води, поки вона не стане абсолютно чистою. Після залийте її холодною водою і залиште на 10-12 годин. По закінченні цього часу воду потрібно злити, перловку закинути в киплячу воду і варити до готовності 30-35 хвилин. Коли перловка буде готова, відкиньте її через сито.

Тепер займемося перцями. Відріжте у перців кришечки, звільніть їх від насіння і м’якоті. Насіння викиньте, а м’якоть дрібно поріжте. Складіть перці в каструлю, залийте їх холодною водою, доведіть до кипіння, кип’ятіть 3-4 хвилини, потім вимкніть вогонь. Перці вийміть і дайте їм охолонути.

Моркву почистіть, наріжте кубиками, зелень промийте і теж дрібно нашаткуйте. Цибулю почистіть, дрібно наріжте і обсмажте до рум’яного кольору. Потім моркву, цибулю і зелень додайте до перловке, гарненько все перемішайте. Цією сумішшю наповніть перці, складіть їх в каструльку, зверху покладіть м’якоть від перців, а потім залийте це все томатним соком. Гасити перці потрібно на невеликому вогні протягом півгодини.

Готові перці можна подавати зі сметаною, але якщо у вас дуже суворе обмеження калорій, то можна полити їх кефіром, теж буде дуже смачно.

У таких перцях на 100 грам перебуває не більше 300 ккал. Дуже смачні та дієтичні виходять перчики. До речі перці по-селянськи також можна готувати і в мультиварці, якщо така є в наявності.

Намазки з сиру

Ті, хто дотримується дієти, знають, що снідати дуже важливо. Цей прийом їжі запускає в хід наш організм, налагоджує обмін речовин. Тому дуже важливо підібрати рецепти, які легко і з задоволенням можна готувати на сніданок. Дуже корисно в перший прийом їжі вживати страви з використанням сиру. Ділимося таким рецептом. Він неймовірно простий.

Одну пачку сиру викладіть в миску, трохи разминаете. Туди ж додайте дві ложки рослинної олії, три столові ложки кефіру, зелень, чорний мелений перець і сіль за смаком. Усе ретельно перемішуєте.

Потім берете пару шматочків свого улюбленого хліба, подсушиваете його в духовці або тостері. На тост намазиваете сирну намазки. Такий бутерброд особливо смачний з чашкою чорної кави. Це ідеальний дієтичний сніданок. У ньому міститься не більше 200 ккал.

Запечені кабачки в мультиварці

Кабачки часто недооцінюють в дієтичному харчуванні. Хоча рецепти страв з кабачків дуже прості і смачні. Пропонуємо блюдо з кабачків і сиру, запечених в мультиварці. Взагалі страви в мультиварці хороші тим, що вам не доводиться вистоювати біля плити і стежити за процесом. Ви просто завантажуєте, і чекаєте, поки таймер спрацює.

Отже, блюдо з кабачків, запечених в мультиварці.

Нам потрібно: 5 середніх кабачків, 200 грам сиру середньої жирності, 100 мл кефіру, 50 мл вершків, сіль і перець за вашим смаком, зелень.

Кабачки потрібно помити і нарізати великими шматками. Кожен шматочок кабачка потрібно натерти спеціями. Дно в мультиварці змащуємо рослинним маслом. Шматочки кабачків викладаємо на дно. Вершки змішуємо кефір між собою і заливаємо цією сумішшю кабачки.

Сир викладаємо в миску, додаємо до нього пару ложок кефіру, рослинного масла, спеції, все перемішуємо. Суміш сиру зі спеціями викладаємо зверху на вміст з кабачків. Закриваємо каструлю і виставляємо на «гасіння», залишаємо страву у цьому режимі на годину. Потім знімаємо кришку і готуємо ще 20 хвилин в режимі «випічка». Вимикаємо мультиварку коли сир зверху запечеться до золотистої скоринки. Страви із запечених кабачків і сиру в мультиварці готово!

На 100 грамів такої страви доводиться не більше 150 ккал. Дуже небагато калорій для такого смачного рецепта. Дієтичним цей рецепт робить додавання сиру. Якщо підрахунок калорій вам дозволяє, то сир можна замінити твердим сиром, а замість 50 мл кефіру узяти ще 50 мл вершків. Тоді калорій більше, а смак буде більш жирним.

Сирна запіканка з брокколі

Тема молочних продуктів і овочів у питанні схуднення дуже важлива, так як ці продукти неймовірно сприяють стрункість вашої фігури. Тому продовжуємо публікувати рецепти, в яких є ці інгредієнти. Цей рецепти один із способів приготування смачних брокколі. Легко і швидко в домашніх умовах.

Нам потрібно: 100 грам сиру, 100 грам цвітної капусти, 100 грам брокколі, 200 мл води, 2 яйця, 1 столова ложка рослинної олії.

Цвітну капусту і брокколі потрібно помити і відварити протягом 3-4 хвилин у киплячій воді. Потім обидва види капусти потрібно дрібно нарізати, скласти в миску. У цю ж миску ми розбиваємо яйця, закидаємо 100 грам сиру і гарненько все перемішуємо. Запіканку будемо готувати в мультиварці.

Дно в мультиварці змащуємо рослинним маслом. І викладаємо туди заготовку для запіканки. Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим «випічка». Час в мультиварці виставляємо на 20 хвилин. Через це час дістаємо запіканку, даємо їй охолонути, і з задоволенням пробуємо.

Багатьом не так просто змусити себе їсти різні види капусти, для них подібні рецепти стануть справжньою знахідкою. Особливо, якщо вони є шанувальниками сиру. У подібній запіканці не більше 150 калорій на 100 грам, а корисних речовин для організму в цілому неймовірна кількість.

Ми підібрали найбільш прості рецепти, з мінімальною кількістю калорій, які не змусять вас довго стояти біля плити в домашніх умовах. Не лінуйтеся також експериментувати. Замінюйте одні інгредієнти на інші, міняйте рецепти під себе. Для тих, кому особливо важливий підрахунок калорій, шукайте рецепти з зазначенням калорій.