Як розрахувати відсоток жиру в організмі?
Поняття ідеальної фігури абстрактно. Немає точно вираженої формули, яка могла б визначити наявність зайвої ваги. Проте є способи, якими можна вирахувати відсоток жиру в організмі.
Люди, ніколи не стежили за своєю формою і здоров’ям, просто не розуміють, наскільки це важливо. А ось для тих, хто прагне до ідеалу, це шанс отримати об’єктивну інформацію про свій стан.
Навіщо організму жирові запаси?
В процесі еволюції людський мозок зрозумів, що необхідно створювати енергетичний резерв і боротися за збереження тепла. Для цього організм почав формувати жировий прошарок. У жінок прошарок накопичується в області живота, грудей, стегон і сідниць, у чоловіків – на животі. Однак таке розташування характерно тільки для здорового організму, якщо гормональний баланс зміщується, то відкладення можуть формуватися в нехарактерних місцях.
В цьому випадку ми бачимо жінкоподібних чоловіків з широкими стегнами і чоловікоподібних жінок. Але, в будь-якому випадку, наявність жирового прошарку – норма для організму. Головне, щоб вона не була занадто велика і не почала становити загрозу для здоров’я. Саме для цього проводиться контроль і розрахунок норм утримання тілесного жиру.
Який середній відсоток жиру у чоловіків і жінок?
Спочатку був придуманий досить простий спосіб визначення індексу маси тіла (ІМТ), заснований на співвідношення зросту та ваги. Ось тільки зовсім не враховувалося статура і м’язова маса.
Виходило, що бодібілдер з масою 100 кг при зрості 170 см і товстун з такою ж вагою і ростом мали однаковий результат. Але різниця між цими людьми настільки очевидна, що довелося вигадувати додаткові способи, що дозволяють врахувати відсоток жиру в організмі.
Існують певні відмінності в накопиченні жирів у жінок і чоловіків.
Жіночий показник на 5% вищий за присутності в організмі важливого гормону — естрогену. Дами середнього зросту і статури мають 23% жиру, а чоловіки при таких же антропометричних даних – 17%. Можна вважати, що це середня норма вмісту жиру. По мірі дорослішання відсоток жиру в організмі збільшується, а маса м’язів зменшується. Середня двадцятирічна дівчина має показник 20%, а сорокарічна – 30%.
Оскільки надмірний рівень жиру підвищує ризик розвитку великої кількості серйозних захворювань, то медики рекомендують чоловікам не перевищувати 25% показник, а у жінок цей показник не повинен бути вище 30%. Якщо ця норма перевищена, то вважається, що у людини клінічне ожиріння.
Але навіть професійні спортсмени, що займаються бодібілдингом, перед змаганнями не намагаються звести жировий прошарок до нуля. Так як при цьому нормальне функціонування організму стане неможливим. Норма, нижче якої відсоток жиру в організмі опускати не можна, у жінок – 7-8%, у чоловіків – 3%.
Щоб полегшити самостійний розрахунок, медики зібрали дані в одну таблицю, користуючись якою можна дізнатися наскільки ваші дані відхиляються від норми:
Однак, якщо провести вимірювання, наприклад, на чемпіонаті з бодібілдингу і порівняти результати з цими показниками, то вийде, що всі спортсмени страждають ожирінням ІІ – ІІІ ступеня. При цьому відсоток жиру в організмі у них буде не більше 5%. Саме ця невідповідність і змусило шукати інші методи, щоб виробляти більше точний розрахунок.
Методи розрахунку
Щоб розрахувати з максимальною точністю процентні величини тілесного жиру, використовують кілька методів:
- Золотим стандартом визначення композиції тіла є гідростатичне зважування.
Щоб дізнатися цим способом відсоток жиру, який знаходиться в організмі людини садять на лаву, підвішену до ваг, і опускають у резервуар з водою. Занурення триває близько десяти секунд, в цей час треба затримати дихання. Щоб правильно виміряти необхідні показники, зважування проводять кілька разів. Однак формули цього методу краще працюють на чоловіків, а ось при гідростатичному зважуванні жінок може бути значна похибка. Причина цього феномена в тому, що жінки можуть мати пухку або щільну м’язову і кісткову тканини. На жаль, це ускладнює розрахунок і вимагає пошуку іншого рішення, щоб зменшити похибку результатів і визначити, чи дотримується норма. - Іноді відсоток жиру розраховують за допомогою ультразвуку.
Хвилі, що посилаються спеціальним апаратом, здатні виміряти товщину прошарку жиру. Сканування виконують в декількох місцях, після чого проводять розрахунок сумарної частки жирових тканин в тілі. Але і цей метод не ідеальний. Фахівці вважають, що ультразвуковий апарат може помилково приймати м’язову тканину за жирову. - Отримати необхідну інформацію можна методом вимірювання товщини шкірних складок.
Для цього спеціальним калипером защипують складки шкіри в певних місцях. Зазвичай це живіт, стегна, верхня частина спини і грудей. Показники вимірювань підставляють у формулу для самостійного розрахунку або в калькулятор на інтернет-сайтах. Цей метод дозволяє провести розрахунок питомих накопичень жирових клітин. А динаміка показників підказує, що відбувається з фігурою. - Довгий час у жінок користувалася популярністю методика оцінки співвідношення талії і стегон.
Для цього вимірювали окружність талії і стегон, після чого проводився нескладний розрахунок: цифра, відповідна талії, ділилася на цифру, відповідну стегон. Якщо результат виходив більше, чим 0.8, то пора худнути.
Технічний прогрес вніс свої корективи у визначення відсотка жиру в організмі. Звичайний розрахунок, коли використовується калькулятор, гідростатичне зважування або обміри поступово відходять у минуле. Сьогодні прогресивні фітнес-клуби у США пропонують розрахувати необхідні коефіцієнти за допомогою системи «Бод».
Ця система ідеально підходить і для чоловіків, і для жінок, оскільки датчики аналізують витіснений з приміщення повітря і роблять повний розклад маси жиру, кісток, м’язових тканин і вмісту води. Залишилося тільки зменшити вартість такого обстеження, щоб воно могло бути застосоване по всьому світу.