Особливості анатомії шлунка людини

Анатомія шлунка людини досить складна, і її вивчення дає можливість краще зрозуміти не тільки будова шлунка, але і виконуються органом функції травного процесу, обґрунтувати заходи профілактики захворювань ШКТ для збереження здоров’я і працездатності.

Будова

Шлунок являє собою орган травної системи, що має вигляд мешковидного освіти, який розташований між дванадцятипалою кишкою і стравоходом.

У органу прийнято виділяти передню стінку, яка спрямована кпереди і догори, і задню, звернену донизу і ззаду. У місці, де сходяться обидві стінки, утворюються верхній увігнутий край, називається малою кривизною, яка спрямована вправо і вгору, і нижній опуклий край, або велика кривизна, спрямована вліво і вниз.

Будова шлунка передбачає поділ органу на декілька відділів, в тому числі на:

  • кардіальну частину, що починається кардиальним отвором, що з’єднує шлунок з стравоходом;
  • тіло органу, що знаходиться ліворуч від вхідного відділу;
  • дно шлунка, розташоване під лівим куполом діафрагми і відокремлюється від кардіального відділу вирізкою;
  • привратниковую частина, що прилягає до отвору воротаря, через яку з’єднуються дванадцятипала кишка і шлунок.

Будова стінки шлунка

Стінка органу утворена такими 3-ма оболонками, як:

  • Серозної, зовнішньої, яка покриває шлунок практично зі всіх сторін;
  • М’язової, середньої, яка добре розвинена і представлена у свою чергу трьома шарами:
    • зовнішнім поздовжнім;
    • середнім круговим;
    • внутрішнім, з косих волокон;
  • Слизової, внутрішньої, яка покрита циліндричним епітелієм, який складається із одного шару.
  • У сполучнотканинної основі слизової знаходяться лімфатичні, венозні і артеріальні судини, поодинокі лімфоїдні вузлики і нерви.

    Залози шлунка

    Вся поверхня слизової оболонки має невеликі піднесення, називаються шлункові поля, на яких знаходяться шлункові ямки, є гирлами численних – до 35 мільйонів – залоз шлунка. В їх функції входить вироблення шлункового соку, має у своєму складі травні ферменти, які призначені для хімічної обробки харчового комка.

    Розрізняють кілька видів шлункових залоз.

    Всі вони мають як схожі функції та риси структури, так і певні відмінності і особливості:

    • кардіальні залози розподілені слизової в зоні входу в орган;
    • головні – у слизовій тіла і дна шлунка;
    • интермедиарние – у слизовій оболонці проміжної області органу, між тілом і антрумом;
    • прилорические – в слизовій воротаря.
    За темою:  Виразковий гастрит: симптоми і лікування

    Всі залози є трубчастими і мають 5 основних типів клітин:

    • мукоїдні, або додаткові, що секретують слиз;
    • головні, або зимогенние, що виділяють, резервирующие і виводять проферменти;
    • парієтальні, або обкладаючі, що виробляють соляну кислоту і білок;
    • ендокринні G — і D-клітини, що секретують відповідно гормони гастрин і соматостатин.

    Форма і розміри шлунка

    У нормі наповнений орган має довжину 25-26 см, відстань, що розділяє велику і малу кривизну, варіюється в межах, що не перевищують 12 см, а задня і передня поверхні віддалені один від одного на відстань близько 9 див. Порожній шлунок має довжину, що не перевищує 20 см, обидві стінки при цьому стикаються, а відстань між великою і малою кривизною становить близько 8 див. Обсяг шлунка дорослої людини дорівнює близько 3 л і може змінюватися від 1,5 до 4,5 л в залежності від кількості знаходиться в ньому харчової грудки, тонусу м’язової оболонки та типу статури.

    В залежності від особливості статури у людини виділяють 3 основні форми шлунка, в тому числі у вигляді:

  • Роги, або конуса (брахиморфное статура), з майже поперечним розташуванням органу;
  • Риболовного гачка (мезоморфное статура), при цьому тіло розташовується практично вертикально, потім різко вигинаючись в праву сторону, утворює між евакуаторним травним каналом і мішком відкритий гострий кут;
  • Панчохи (долихоморфное статура), коли спадний відділ низько опущений, а пілорична частина піднімається круто догори, розміщуючись по серединній лінії або трохи в бік від неї.
  • Дані форми шлунка притаманні тілу, що знаходиться у вертикальному положенні. Якщо ж людина лежить на боці або на спині, форма органу змінюється. Крім того, вона залежить також від статі і віку – у дітей і людей похилого віку шлунок найчастіше зустрічається у формі рогу, у жінок – подовженого гачка.

    Зв’язковий апарат

    Схема зв’язкового апарату виділяє поверхневі, що знаходяться у фронтальній площині, і глибокі, розташовані горизонтально, зв’язки шлунка, в тому числі:

    • Шлунково-ободову, що представляє собою перехід 2-х листків вісцеральної очеревини з великої кривизни на поперечно-ободову кишку і йде від прівратніковой зони до нижнього полюса селезінки, представляючи собою верхню частину великого сальника. Між цими листками зв’язки розташовуються 2 шлунково-сальникові артерії, що з’єднуються одна з одною.
    • Шлунково-селезінкової, що сполучає велику кривизну і ворота селезінки і прикриває при цьому її судинну ніжку. В ній розміщуються короткі артерії.
    • Діафрагмально-пищеводную, що представляє собою перехід парієтальної очеревини з діафрагми на кардіальної частини шлунка та стравоходу.
    • Шлунково-діафрагмальну, що служить переходом парієтальної очеревини з діафрагми на передню поверхню дна і частково кардії.
    • Печінково-шлункову, що йде від воріт печінки у вигляді трапеції з основою на малій кривизні, де вона розділяється на 2 листка переходять у вісцеральну очеревину передньої і задньої стінки шлунка. Права і ліва шлункові артерії проходять у клітковині малої кривизни. Глибокі зв’язки можна виявити після розсічення шлунково-ободової зв’язки.
    • Шлунково-підшлункову, що служить переходом парієтальної очеревини з верхнього краю підшлункової залози на задню поверхню кардії і тіла шлунка. У зв’язці проходять чревная гілку і ліві шлункові судини.
    • Привратниково-підшлункову, що знаходиться між правою частиною підшлункової залози і пилорусом.
    За темою:  Народні засоби від печії при вагітності

    Секреція шлунка

    Процес перетравлення їжі безпосередньо залежить від його секреції. Шлунковий сік є агресивним середовищем, і система регуляції секреції стежить за тим, щоб секрет шлункових кислот не завдавав шкоди організму, а виконував свої функції. У цьому процесі бере участь і центральна нервова система.

    Шлунок є не простим резервуаром для зберігання і переварювання їжі, а складною системою, що використовує механізми саморегулювання секреції шлункового соку, які діють завдяки гормоноподобним речовин, вироблюваним тканинами не тільки шлунку, але і підшлункової залози, а також дванадцятипалої кишки.

    У результаті впливу агресивних ферментів і підвищеного рівня кислотності шлунковий сік надає антисептичну дію і має здатність знищувати більшість бактерій. Слизова оболонка органу захищена від самопереварювання завдяки постійному самооновлення клітинного складу, наявності шару слизу на поверхні внутрішньої оболонки і рясному кровопостачанню. Порушення якої функції призводить до розвитку таких захворювань, як виразка і гастрит.

    Гормони

    Регуляція секреторної роботи травних залоз здійснюється завдяки гуморальним і нервових механізмів. Основними нервовими волокнами, які стимулюють секрецію, є парасимпатичні, які являють собою аксони постгангліонарних нейронів. Нервові симпатичні волокна, навпаки, гальмують секрецію травних залоз, надаючи на них трофічні впливу і підсилюючи синтез складових секрету.

    Модуляторами, інгібіторами і стимуляторами секреції травних залоз служать такі гастроінтестинальні регуляторні пептиди, як:

    • соматостатин, що гальмує виділення глюкагону, інсуліну і більшість шлунково-кишкових гормонів;
    • вазоактивний пептид, що гальмує секрецію соляної кислоти і пепсину шлунком, а також розслабляє м’язи кровоносних судин;
    • гастрин, що стимулює секрецію пепсину і збудливий моторику розслаблених дванадцятипалої кишки і шлунка;
    • гастрон і бульбогастрон, що знижують обсяг секреції шлунка і концентрацію соляної кислоти;
    • бомбезин, що стимулює вивільнення гастрину.

    Фізіологія шлунка

    Шлунок являє собою основний орган травної системи людини. В нього потрапляє їжа після її проходження через ротову порожнину і стравохід. Залози слизової оболонки органу виділяють шлунковий сік, який завдяки вмісту в ньому травних ферментів ліпази, пепсину, химозина, соляної кислоти та інших активних речовин не тільки розщеплює білки і жири, але і надає потужну бактерицидну дію.

    За темою:  Симптоми і лікування гепатиту С у чоловіків

    Завдяки м’язового шару шлунок перемішує їжу з шлунковим соком, утворюючи рідку кашку, або хімус, який виводиться окремими порціями з шлунку в дванадцятипалу кишку через сфінктер воротаря. В залежності від консистенції надійшов харчової грудку затримується в шлунку від чверті години (бульйони, овочеві і фруктові соки) до 6 годин (м’ясо свинини). Крім того, стінки органу всмоктують етанол, воду, вуглеводи, цукор і деякі солі.

    Для того щоб усвідомити принципи правильного харчування, надовго зберегти здоров’я і знайти довголіття, слід розуміти базові процеси травлення і знати, як поживні речовини засвоюються організмом. Регулюючи надходження їжі і контролюючи її кількість та якість, можна добитися добрих результатів на шляху власного оздоровлення.

    MAXCACHE: 0.54MB/0.00117 sec