Що пити при виразці шлунка: соки, кисіль, мінеральна вода

Лікувальне харчування при виразці шлунка – важлива умова її загоєння і профілактики рецидивів. Раціон повинен включати в себе напої, які сприяють відновленню слизової оболонки, нормалізації виділення шлункового соку. Лікар обов’язково розповість, що пити при виразці шлунка. Компоти, киселі, морси, соки при цій патології можна не кислі, молочні напої – свіжі, а вода – негазована. Кава, чай, какао, цикорій вимагають більш докладного розгляду.

При виборі пиття важливо дотримуватися загальні рекомендації по харчуванню: відмовитися від газованих, кислих, солоних напоїв, не вживати їх гарячими чи дуже холодними.

Які напої можна при виразці шлунка?

Точну відповідь на запитання, що можна пити при виразці шлунка, зможе дати тільки лікар, так як частково це залежить від стадії захворювання. Але основа рекомендацій – лікувальна дієта № 1. Виключаються будь-які напої, здатні підсилити запалення і подразнення шлунка. Акцент необхідно зробити на ті, які обволікають слизову оболонку і нормалізують виділення соляної кислоти. Детальніше про харчування при виразці шлунка →

Алкоголь

Алкоголь – це токсин. Його п’янке дію пов’язано з порушенням роботи центральної нервової системи, але пошкодженим може стати будь-який орган. Шлунок безпосередньо контактує з етиловим спиртом, який руйнує слизовий бар’єр і пошкоджує капіляри.

При захворюваннях травного тракту алкогольні напої суворо заборонено. Вони уповільнюють процес загоєння виразок, сприяють розвитку рецидивів і ускладнень, погіршують прогноз після операції. Велика ймовірність кровотеч, так як з’являються порушення в системі гемостазу і часті ерозивно-виразкові ушкодження травного тракту.

Молочні продукти

Молоко при виразці шлунка – один з базових продуктів в меню. Воно містить незамінні амінокислоти, які сприяють швидкому відновленню пошкоджених тканин. Жири гальмують секрецію шлункового соку, а, значить, зменшують вплив соляної кислоти на слизову. Таким чином, молоко корисно подвійно: відновлює і захищає стінки шлунка.

Кефір, ряжанка, простокваша – біологічно цінні і бистроусвояемие напої. При виразці шлунка кисломолочні продукти заборонені в період загострення. Під час ремісії та загоєння їх можна включати в денний раціон, але важливо переконатися, що вони свіжі і без кислинки.

Діставши з холодильника, не варто пити їх відразу, потрібно, щоб температура була ближче до кімнатної. Корисною буде суміш з 1 склянка кисломолочного напою і 1 ч. л. нерафінованої рослинної олії. Вона сприяє загоєнню виразки.

Корисні живі йогурти – ті, в яких присутні молочнокислі бактерії, болгарська паличка і пробіотики. Виявлено, що ці організми пригнічують розвиток Helicobacter pylori – збудника виразки шлунка.

Кава і чай

Кава при виразці шлунка пити не можна. Цей напій стимулює вироблення соляної кислоти і може спровокувати погіршення стану. Особливо він заборонений при загостреннях захворювання, під час лікування та після операції. При тривалій ремісії можна іноді випити кухоль натурального неміцного кави з молоком.

Чорний чай впливає на шлунок так само, як і кава. Тому від нього доведеться відмовитися. Зелений чай має антисептичну дію, сприяє усуненню інфекції, викликаної хеликобактериями. Але перед заварюванням потрібно обов’язково промити листочки, так як на них є ворсинки, здатні посилити подразнення слизової оболонки шлунка.

Міцний зелений чай підсилює секрецію соляної кислоти, тому напій повинен бути слабким. Найкраще вживати його разом з їжею, додавши молока. Також існують трав’яні чаї, які відносяться до традиційних засобів лікування виразок шлунка: з ромашки, живокосту, календули, березового листя.

Цикорій

Цикорій при виразці шлунка може бути введений в меню, якщо немає ризику кровотечі, загострення захворювання. Це пов’язано з тим, що напій розширює кровоносні судини. Тому перш чим його вживати, варто порадитися з лікарем.

В період ремісії виразки шлунка цикорій дуже корисний: він має антибактеріальні та протизапальні властивості, покращує травлення. При правильному використанні він сприяє відновленню слизової оболонки і попереджає повторне розповсюдження інфекції.

Компот

Компот при виразці шлунка пити можна. Важливо, щоб він був приготовлений з солодких плодів з додаванням цукру. Це може бути напій їх яблук, груш, суниці, полуниці, малини. Підійде і класичний компот із суміші сухофруктів.

Не можна вживати напої, приготовлені з кислих ягід і фруктів: вишні, винограду, абрикосів. Вони знижують pH-рівень в шлунку, викликають рецидиви захворювання. При загостренні виразки плоди для приготування компоту потрібно підбирати з особливою обережністю, у випадку сумнівів — проконсультуватися з лікарем.

Кисіль

Найкориснішим напоєм з тих, що можна пити при виразці шлунка, є кисіль. Але варто відзначити, що варити його потрібно самостійно з картопляного крохмалю і некислих ягід (фруктів). Готові порошкові киселі містять консерванти та барвники, здатні спровокувати загострення виразки.

Картопляний крохмаль у складі домашнього киселя обволікає слизову оболонку шлунка, захищаючи від соляної кислоти і бактерії. В якості смакової основи лікарі рекомендують використовувати гарбуз, шипшина, полуницю, яблука і чорну смородину.

Какао

Какао при виразці шлунка не протипоказано. До складу цього напою входять жирні кислоти, вони перешкоджають розмноженню хелікобактерій. Краще всього готувати на молоці, яке завдяки амінокислот і жирів прискорює відновлення слизової оболонки, загоює рани. Замість молока, можна використовувати вершки.

Як і всі інші напої, какао повинно бути теплим. Гаряче або холодне здатне посилити запалення в шлунку. У період загострення виразки, а також у післяопераційний період можливість вживання какао потрібно обговорити з лікарем.

Мінеральна вода

Мінеральна вода при виразці шлунка відноситься до лікувального засобу. При підвищеній кислотності показана Боржомі, Джермук, Саїрме, Лужанська. При зниженій – Боржомі, Нарзан, Арзні.

Пити мінеральну воду потрібно в період ремісії, спочатку по ½ склянки за 30 хвилин до прийому їжі, поступово обсяг збільшити в 2-3 рази. Перед вживанням воду потрібно підігріти до 40° C. Курс лікування – 4 тижні. Мінеральна вода сприяє зменшенню запалення і нормалізує виділення шлункового соку і моторику травного тракту.

Які соки можна пити при виразці шлунка?

При виборі соків людям з виразкою шлунка потрібно орієнтуватися на загальне правило: напій не повинен дратувати слизову оболонку. Під забороною кислі напої: цитрусові, вишневі, смородинові, абрикосові, яблучні, гранатові. Особливо небезпечні фреші нерозбавлені фреші. Томатний сік при виразці шлунка можна пити потроху і лише в період ремісії.

Корисними будуть наступні напої:

• Картопляний сік. Завдяки крохмалю і амінокислотам він відновлює слизову оболонку і захищає її від дії кислот і бактерій, прискорює процес рубцювання виразки. Напій нормалізує кислотність, зменшує печію. Пити його потрібно перед їжею, по 0,5-1 склянці протягом місяця. Детальніше про лікування картопляним соком→
• Капустяний сік. Показаний пацієнтам із зниженою та нормальною кислотністю шлунка. Сприяє загоєнню виразок, зменшує запалення слизової оболонки. Перед вживанням його треба підігрівати до 60° C. Пити по 1 склянці 2-3 рази в день протягом місяця. Детальніше про вжиття капустяного соку при гастриті →
• Сік селери. Діє так само, як і капустяний.

Будуть корисними динний, банановий, морквяний, гарбузовий, калиновий сік. Більшість напоїв з овочів зменшує кислотність шлунка завдяки лужним властивостям і наявності калію. Докладніше про те, як змінити кислотність шлунка →

Що пити при виразці шлунка можна і чого не можна, пояснить лікар. Напої при цій патології є частиною дієти, яка спрямована на захист і відновлення слизової оболонки, загоєння ушкоджень, нормалізацію кислотності і попередження активізації хелікобактерій.

Дозволено молоко, трав’яні чаї, компоти і киселі з солодких плодів, какао. У стані ремісії можна вводити в раціон свіжі кисломолочні напої, цикорій, неміцний зелений чай, а іноді і кава з молоком.

Категорично заборонено алкоголь, не рекомендується пити чорний чай і міцну каву. Мінеральні води потрібно вибирати, орієнтуючись на кислотність шлунка: одні види підходять для зниженою, інші – для підвищеною.

Лікувальну дію надають деякі соки: капустяний, картопляний, селеровий, гарбузовий, морквяний. Протипоказані кислі напої: цитрусові, вишневі, яблучні, смородинові.