Алергія на білок у дітей: причини, симптоми, лікування, профілактика

Причини

Існують певні провокаційні фактори, наявність яких провокує різні види алергії у дітей:

  • Спадковість: генетична схильність на конкретні речовини, що потрапляють в організм, реагувати гіперчутливістю.
  • Відсутність або недостатня вироблення ферменту, що розщеплює молочний білок.
  • Порушення в харчуванні годуючої мами (вживання аллергизующих продуктів) або ранній переклад немовля на штучне вигодовування.
  • Лактозна недостатність також є вагомим аргументів для агресивної реакції організму на білок коров’ячого молока та білки інших продуктів.
  • Аллергия на белок у детей: причини, симптоми, лечение, профилактикаАллергия на белок у детей: причини, симптоми, лечение, профилактика

    Симптоми

    Клінічні форми прояви алергії білкової форми різноманітні, але в цілому схожі з ознаками будь-якої іншої реакції алергічного походження. У немовлят алергічна реакція на білок коров’ячого молока проявляється розладом стільця, кольками, втратою маси тіла, дратівливістю і безсонням.

    Про виявлення непереносимості протеїну свідчать такі несподівані симптоми, як:

  • нудота і блювання;
  • набряки;
  • хрипения і утруднене дихання;
  • шкірний свербіж;
  • почервоніння і висипання на шкірі.
  • У старших дітей шкірне прояв білкової алергії змінюється нездоровим станом слизових оболонок. Можуть проявитися симптоми гострого риніту (нежить, утруднене дихання, закладеність носа) або кон’юнктивіту, також на цьому грунті може почати розвиватися бронхіальна астма.

    Виходячи з того, що алерген проникає в організм через травний тракт, практично у всіх випадках алергії присутні симптоми ентероколіту:

  • відсутність апетиту;
  • коліки у немовлят;
  • підвищене газоутворення;
  • запори, що змінюються проносами.
  • Можуть мати місце всі симптоми чи окремі з перерахованих. Все залежить від кількості алергенів, які потрапили в організм та індивідуальних особливостей дитини.

    Діагностика

    Для діагностики алергічних реакцій проводять спеціальний аналіз – алергопроби. Якщо батьки помітили алергічні симптоми, необхідно показати дитину терапевта. Визначити діагноз «харчова алергія» нескладно, утруднення викликає визначення конкретного аллергизующего продукту, особливо у дітей, які знаходяться не тільки на одній молочної суміші, а одержують різноманітні продукти.

    Виявити підозрюваний алерген можна за допомогою вивчення складу крові, в якій будуть виявлені специфічні імуноглобуліни класу Е і за допомогою діагностування шкірних проб.

    Імунологічний аналіз крові проводиться внутрішньовенно, але він малоболезненний і нетривалий. Для проведення шкірних проб роблять поверхневі подряпини на внутрішню поверхню передпліччя і наносять на них розчини алергенів.

    Види алергенів

    Білок може бути як рослинного походження, так і тваринний, який відрізняється своїм складом і якістю. Будь-який продукт, до складу якого входить велика кількість білка, здатний спровокувати розвиток алергії, особливо якщо його їсти часто і великими обсягами. Алергія найчастіше провокується споживанням коров’ячого молока, рідше риби і морепродуктів, яєць, м’яса, горіхів та деяких злакових культур.

    За темою:  Гайморит у дітей симптоми і лікування, причини, профілактика

    Коров’яче молоко

    У дітей грудного віку алергія на молоко – не рідкість. Навіть після кип’ятіння і термообробки білки коров’ячого молока не втрачають своєї активності – казеїн і бета-лактоглобулін не руйнуються.

    Алергія на коров’ячий білок викликається не тільки самим молоком, а здатна провокуватися різноманітними продуктами, в яких містяться молочні інгредієнти. Дитини алергіка не варто годувати згущеним молоком, молочним шоколадом та морозивом.

    Найчастіше алергія на протеїн молока закінчується до першого року життя, ще частина дітей перестає страждати цією недугою через 3-4 роки, і тільки в окремих випадках алергія на коров’ячий білок зберігається довічно.

    Куряче м’ясо та яйця

    Непереносимість яєчного білка пояснюється досить складним білковим складом продукту. Яйця містять у собі близько 20 різних білків, 5 з яких провокують розвиток алергічних реакцій.

    Яєчний жовток не такий сильний алергенів, як білок. Підвищена чутливість на яєчний білок фіксується у кожної другої дитини-алергіка. Нерідко вона поєднується з поганою переносимістю м’яса птиці. Навіть курячий бульйон може стати провокатором розвитку алергії.

    З давніх часів відомо, що перепелині яйця і м’ясо – цінні дієтичні продукти. Тому багато хто вважає, що вони не провокують виникнення алергічних реакцій. Це помилкова думка. Насправді будь-які яйця птахів містять у своєму складі протеїн і можуть призвести до неадекватної імунної сплеску.

    Якщо у дитини діагностовано алергія на яйця, потрібно виключити з його раціону не тільки самі яйця, але і продукти, в які входить їх білок (здобні булочки, бісквіти, макарони). Адже навіть після термообробки білок яйця зберігає свої властивості.

    Рибний протеїн

    Алергія на білок риби і морепродуктів властива для дітей старшої вікової категорії, хоча може спостерігатися і у діток. На відміну від молока, алергія на рибний білок не проходить з віком. Людина, схильний до даного виду алергії змушений все життя обмежувати себе в цих продуктах. На щастя, таких алергетиків мало. Не так часто, але може зустрітися алергія на м’ясо (частіше, курятину, свинину, конину) або алергія на горіхи.

    Лікування

    Лікування при алергії на білок у дітей просте – потрібно обмежити дитину від продуктів-алергенів і дотримуватись спеціальної дієти. Застосування десенсибілізуючих препаратів на запущеній стадії алергії дозволить швидко вирішити всі виниклі симптоми. Також під час лікування можна застосовувати антигістамінні ліки і сорбенти.

    За темою:  Смекта для дітей: від блювоти і проносу, інструкція по застосуванню, аналоги, ціна

    Батькам дитини, який схильний до алергій, рекомендується вести щоденник харчування. У нього потрібно записувати дату і час годування, продукти та їх кількість, поведінку дитини і реакцію його організму після прийому їжі.

    Лікувальне харчування має становити фахівець, враховуючи особливості перебігу алергії і дотримуючись суворої елімінації (виключення алергену).

    Дієта годуючої мами

    Молоко матері є самим цінним і корисним продуктом для дитини. Що є мама і малюк їсть з грудним молоком. При непереносимості білка немовлям, лікар і батьки працюють над корегуванням меню мами. Під час грудного вигодовування дитини-алергіка вирішуються такі продукти як:

  • гречана, рисова, перлова і вівсяна каші;
  • пісна свинина і кролятина;
  • яловичина і її субпродукти;
  • рослинне і вершкове масло;
  • сухофрукти і компот з них;
  • печені яблука;
  • овочі у вареному вигляді;
  • кисломолочні продукти.
  • Із зростанням малюка, при нормальній роботі його кишечника можна буде розширювати раціон. На час грудного вигодовування потрібно буде виключити продукти з високоаллергенними властивостями:

  • незбиране молоко і молочний сир;
  • курячі яйця і страви з них;
  • молочний шоколад і шоколадні десерти;
  • ковбаси та м’ясні делікатеси;
  • горіхи;
  • всі екзотичні страви і нові продукти (ананаси, манго, суші, роли).
  • Потрібно готувати самостійно тільки з натуральних продуктів. Адже ніхто не знає, як готувалася їжа з кафе і магазинів, що виробник напівфабрикатів додав до їх складу. При виявленні алергічної реакції на будь-який продукт, від нього треба відмовитися.

    Чим годувати дитини-алергіка?

    Для дітей першого року життя найпоширенішим алергеном стає білок коров’ячого молока. Тому для дитини до року рекомендована молочна суміш з масою білка не більше 3,5 кДа. Переводити дитину з ризиком виникнення алергії на штучне вигодовування потрібно поступово, з обов’язковим урахуванням того, що білок коров’ячого молока – найсильніший алерген харчового характеру.

    Перший прикорм рекомендується у вигляді монокомпонентних пюре з овочів зеленого або білого забарвлення. Через місяць вводять безглютенові каші, а ще через місяць – пюре з м’яса кролика, індички або пісної свинини.

    Не існує однакових дієт для алергетиків, в кожному окремому випадку складається індивідуальний план харчування. Молоко і яйця в харчуванні дитини-алергіка повністю виключаються до повної відсутності симптомів захворювання.

    За темою:  Астигматизм у дітей: лікування, симптоми, причини, операція, наслідки

    Поки малюк знаходиться під наглядом, годувати його за визначеним раціону дуже просто. Але дієта для дитини старшої вікової категорії – катування для нього і для батьків. У маляти формуються певні смакові пристрасті, завжди хочеться чогось забороненого і нового. У дорослих завжди купа питань: що їв у школі, чим пригощали, що купував по дорозі додому, коли був у гостях?

    Тут важливий грамотний психологічний підхід: треба в доброзичливій формі пояснити дитині, що він особливий і розповісти які продукти він може їсти, а які підуть не на користь. Якщо правильно організувати бесіду і завжди підтримувати дитину, він не буде відчувати ніяких незручностей.

    Профілактика

    Щоб уникнути білкової алергії у дітей профілактичні заходи починають проводити з внутрішньоутробного періоду, шляхом правильного і збалансованого харчування матері. Крім цього, потрібно пам’ятати, що:

  • Прикорм дітей з алергічними захворюваннями починається якомога пізніше, а при грудному вигодовуванні мамою повинна дотримуватися гіпоалергенна дієта.
  • Перед вживанням продуктів варто уважно читати склад на упаковці.
  • Якщо дитина ходить у дитячий садок або школу, необхідно повідомити вихователю і медсестрі список заборонених продуктів.
  • Перед тим як робити дитині щеплення, потрібно дізнатися, що входить до складу вакцини. Іноді до них додають частини плодового яйця і курячий зародок у вигляді домішок тканин ембріона. Доза, звичайно, невелика, але для алергіка на яєчний протеїн її буде достатньо, щоб отримати важкі наслідки.
  • Алергія – не вирок, а ще одна вагома причина ретельніше стежити за харчуванням мами і дитини і вживати тільки натуральні продукти.

    var td_screen_width=document.body.clientWidth;if(td_screen_width

    MAXCACHE: 0.55MB/0.00139 sec