Чи шкідливо кави і що буде, якщо випити його занадто багато

Чи шкідливо пити багато кави

Кава – це напій, без якого не можуть уявити своє життя величезна кількість людей у всьому світі. Завдяки своєму смаку, аромату і тонізуючого впливу на організм, кава полюбився багатьма, став культовим напоєм. Деякі люди намагаються обмежувати себе у ньому, побоюючись проблем з серцем. У цій статті ми вирішили розібратися, що буде, якщо пити багато кави, скільки його чашок можна випити в день без шкоди для організму, кому протипоказаний цей напій, якими корисними і негативними властивостями він володіє.

Що таке кава

Кава – це напій, що готується із зерен рослин, що належать до сімейства кавових. Для його приготування найчастіше використовуються обсмажені кавові зерна, зрідка – зелені. 98% всіх кавових напоїв варяться на основі всього двох сортів: арабіки та робусти. Виробники, комбінуючи ці два види зерен в різних пропорціях і співвідношеннях, отримують різні смакові гами.

Сорти кави

Арабіка вважається більш вишуканим сортом кави, вона більш вимоглива до погодних умов, і піддана дії паразитів. Арабіка має кислим смаком і вираженим кавовим ароматом.

Робуста менш вибаглива до навколишнього середовища і погодних умов, її не так часто вражають паразити і захворювання. Незважаючи на те, що вона вважається більш дешевим кавовим сортом, в її складі в рази більше кофеїну, вона діє тонізуюче на людський організм. Кавова пінка, яку ми звикли бачити на поверхні еспресо, утворюється завдяки робусті.

Ви помічали на пачках відносно недорого кави напис «100% арабіка»? Насправді, це не так. «100% арабіка» не смачна, і дуже кисла. Те, що ми купуємо і п’ємо, є сумішшю арабіки та робусти.

Що входить до складу кави

Кава – це багатокомпонентний напій. Кавові зерна є природним джерелом великої кількості різних активних речовин. Деякі з них широко використовуються в медицині.

Основні речовини, що входять до складу кави:

  • кофеїн – активна речовина, що надає збудливу дію на дихальну, серцево-судинну і нервову системи. Вчені навчилися штучно синтезувати кофеїн, випускають на його основі препарати для перорального і парентерального введення;
  • теофілін також широко застосовується в сучасній медицині. Він здатний знімати спазми в бронхах і збільшувати вироблення сечі. Теофілін вважається природним сечогінним речовиною;
  • таніни – ці речовини відносяться до групи в’яжучих. Саме вони забезпечують кавового напою гіркуватий і виражений смак;
  • кофеол – впливає на судини, покращуючи в них циркуляцію крові. Також кофеол знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає розвитку атеросклерозу;
  • вітамін Р – покращує стан судин, перешкоджає ламкості судинних стінок;
  • хлорогенова кислота регулює і покращує обмін білків в організмі;
  • ефірні масла. Ці речовини не тільки придають кавовому напою приємний смак і запах, але і здатні знімати спазм судин, усувати головний біль і напруженість.

Перелічені компоненти є малою частиною речовин, що входять до складу кавових зерен. Згідно з результатами досліджень, кава містить більше тисячі різних активних елементів, здатних впливати на стан людського організму.

Як кава впливає на організм

Твердження про те, що пити каву щодня шкідливо для здоров’я, не правдиво. Насправді, цей напій корисний для людського організму і має на нього благотворний вплив. Навколо кави ходить багато міфів і чуток. Хтось вважає його отрутою і отрутою, а деякі не уявляють і дня свого життя без чашки цього ароматного напою. Так хто ж правий?

За темою:  Надлишок солі в організмі: симптоми, методи позбавлення

Нижче ми постаралися детально розглянути вплив кави на різні системи та органи нашому організмі і розібратися, шкідливий цей напій для нас.

Дія на серцево-судинну систему

Ми вирішили почати розгляд впливу кави саме з цієї системи, так як більшість людей упевнені, що цей напій призводить до серцевих захворювань і гіпертонічної хвороби.

Кава – це улюблений напій більшості гіпотоніків, тобто людей, схильних до зниження рівня артеріального тиску. Без чашки цього ароматного напою їм складно почати день і приступити до виконання роботи. Вчені після проведених досліджень з’ясували, що кава при помірному його вживанні підвищує тільки знижений тиск і не впливає на нормальне.

Артеріальний тиск підвищується, якщо випити багато кави, більше трьох чашок в день. Але ця цифра суто індивідуальна і залежить від багатьох факторів. Наприклад, якщо людина не вживає цей напій регулярно, скачок тиску може статися і від однієї його чашечки.

Кава робить позитивний вплив на стан судин. Він покращує мікроциркуляцію в них, зміцнює судинну стінку. Кофеїн у великій кількості призводить до судинного спазму і розвитку тахікардії – прискореного серцебиття. Вважається, що людям, які страждають ішемічною хворобою серця, найкраще вживати каву без кофеїну.

Вплив на нервову систему

Всі ми знаємо, що при відчутті втоми і занепаду сил можна випити чашечку кави. Цей напій насправді стимулює роботу центральної нервової системи, збуджує її. Кофеїн допомагає людині швидше прокинутися, зосередитися на виконанні поставленого завдання і зібратися з думками.

У великій кількості кофеїн надає зворотну дію на центральну нервову систему. Людина, якщо перепив кави, починає відчувати сонливість, млявість, занепад сил і загальну слабкість.

Вплив на травну систему

Кава стимулює роботу травної системи, сприяє більш швидкій секреції шлункового соку.

За темою:  Конвалія: отруйний чи ні, ознаки отруєння конвалією

Цей напій гастроентерологи не радять пити при загостренні гастриту і виразкової хвороби, а також людям з підвищеним виробленням соляної кислоти.

Дія на нирки

Кава володіє сечогінним ефектом. При його вживанні збільшується кількість вироблюваної сечі. Якщо часто пити цей напій і не вживати воду, може наступити зневоднення організму і водно-електролітний дисбаланс.

Вплив на печінку

Кава стимулює відходження жовчі з жовчного міхура. Згідно зі статистикою, люди, що регулярно вживають кавові напої, рідше хворіють на жовчнокам’яну хворобу.

Скільки можна випивати в день кави

Скільки можна пити каву без шкоди для здоров’я і що буде з організмом при вживанні цього напою у великих кількостях? Лікарі підрахували, що людині можна випити в день 1-3 чашки кави. Саме така кількість цього напою приносить користь організму і не завдає шкоди.

При вживанні кави в помірній кількості в організмі прискорюються обмінні процеси, поліпшується робота центральної нервової і серцево-судинної систем.

Протипоказання до кави

Кава як щоденний напій підходить далеко не всім. Існують стани, при яких він протипоказаний. До них відноситься:

  • Вагітність. Вчені довели, що у жінок, які регулярно вживають цей напій під час виношування малюка, ризик народити хвору дитину з патологіями розвитку підвищується в кілька разів. Також кави може стати причиною викидня і передчасних пологів.
  • Підвищений внутрішньоочний тиск, глаукома.
  • Гіпертонічна хвороба (первинна і вторинна).
  • Гостра ниркова недостатність.
  • Виразкова хвороба, шлунково-кишкова кровотеча.
  • Гострий гастрит або загострення хронічного.
  • Рефлюксна хвороба.

Шкідливо чи кави з молоком при гастриті? Вважається, що такий напій можна вживати людям, які мають проблеми з травною системою. Молоко нейтралізує подразнююча дія кави на слизову оболонку травного тракту.

Передозування кави

При безконтрольному вживанні кави може настати гостре отруєння. Воно може розвинутися при прийомі більше 10 чашок цього напою за короткий проміжок часу. Людина, намагаючись утримати себе в тонусі і виконати якомога більше роботи, стимулює себе каву, не замислюючись про можливі наслідки.

За темою:  Гранатові кірки від проносу: рецепт для дітей і дорослих

Гостре кавове отруєння проявляється наступними симптомами:

  • болями і різями в області шлунка. Вони можуть супроводжуватися печією, нудотою і блюванням;
  • галюцинаціями зорового і слухового характеру;
  • локальними судомами або судомними припадками;
  • порушенням свідомості;
  • гіпертермією – зростанням температури тіла;
  • порушенням ритму серця. Може розвиватися тахікардія, фібриляція передсердь;
  • гострим підвищенням артеріального тиску, яке при важкій кофеїнової інтоксикації може різко падати;
  • задишкою, при якій дихання стає частим і поверхневим, людина починає відчувати нестачу кисню;
  • невротичними змінами. Отруїлася хворий відчуває тривогу, стає нервовим.

У разі гострого передозування кофеїном потрібно негайно викликати швидку допомогу. До її приїзду прослідкуйте, щоб хворий більше не пив кави. Дайте йому випити сорбенти, наприклад, активоване вугілля або атоксіл. Потім починайте його поїти водою. Пити потрібно як можна більше. Відмінно підійде лужна мінералка або звичайна столова негазована вода.

Підводячи підсумки всьому написаному, ми ще раз хочемо звернути вашу увагу на те, що кава є корисним енергетичним напоєм, але тільки у разі помірного вживання. Можете сміливо випивати щодня 2-3 чашки улюбленого напою, не боячись заробити гіпертонічну хворобу та проблеми з серцем. Відмовлятися від кави слід при наявності протипоказань, які ми розглянули в даній статті. В такому разі його можна замінити іншими напоями, наприклад, зеленим чаєм.

MAXCACHE: 0.89MB/0.02048 sec