Чи шкідливо їсти яйця кожен день

Можна їсти яйця кожен день

Люди, які дотримуються правильного способу життя і стежать за своїм харчуванням, часто задаються питанням, чи шкідливо їсти яйця кожен день? Одні воліють цей продукт вживати кожен день, і у них в тиждень виходить до двох десятків яєць, іншим здається, що цей продукт може викликати розлади здоров’я. Щоб зрозуміти, хто з них прав, потрібно досконально розглянути цей продукт харчування.

Шкідливий холестерин

Практично всі чули про те, що курячі яйця містять велику кількість холестерину. Але це речовина стає шкідливим лише в тому випадку, якщо весь раціон складається виключно з шкідливих продуктів. Якщо людина харчується правильно, то трохи холестерину не зможе завдати відчутної шкоди здоров’ю.

Однак, щоб повністю убезпечити себе від зайвого холестерину, бажано не їсти більше одного яйця в день. Але якщо вже хочеться приготувати повноцінну яєчню, можна взяти кілька білків без жовтка.

Основна маса шкідливого холестерину знаходиться в жовтку курячого яйця.

Користь продукції

У курячих яйцях міститься багато корисних речовин і мікроелементів, які дуже необхідні кожній людині для правильного функціонування органів. У продукті є такі речовини:

• Білок – необхідний людині для підтримання нормального стану м’язів і кісток.
• Каротиноїди – покращують зір і попереджають розвиток хвороб очей.
• Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію організмом;
• Холін – речовина, яка покращує пам’ять, міститься переважно в яйцях.

Яєчка часто призначають у процесі відновлення людини після важких хвороб. Цей продукт зручно брати з собою в дорогу або в якості обіду на роботу.

Яйця вважаються дієтичним продуктом, в них міститься всього 75 ккал, тому вони часто присутні в дієтах.

У чому користь білка

Якщо людина їсть щодня один яєчний білок, то він отримує таку користь для організму:

• Кров ефективно очищається від шкідливого холестерину. Це може здатися дивним, але саме білок частково нейтралізує це речовина. Завдяки цьому кровоносні судини і серце починають працювати більш активно.
• При достатньо низькій калорійності цей продукт є джерелом протеїну, за рахунок чого людина стає витривалим.
• Є джерелом амінокислот, які сприяють гарній роботі клітин мозку.
• Білок вважається джерелом комплексу необхідних людині вітамінів.

Білок використовується для приготування різних косметичних засобів. Це можуть бути маски, крему або живильні суміші для волосся.

Не рекомендується пити сирі яйця, так як вони можуть призвести до небезпечного сальмонеллезу. Сирий продукт може вживатися тільки в тому випадку, якщо його купили в перевіреному домашньому господарстві.

Які яйця краще вживати

Хімічний склад варених яєць практично не відрізняється від сирого продукту. У них стільки ж важливих вітамінів і мікроелементів. Слід враховувати, що білок бажано їсти у вареному вигляді, а жовток сирим. Щоб витримати це вимога досить зварити яйця некруто – це смачне, корисне і дуже поживне блюдо, яке допомагає при таких проблемах:

• Нормалізує роботу серця.
• Допомагає поліпшити роботу травного тракту.
• Сприяє зміцненню кісток і зубів.
• Поліпшується зір.
• Клітини мозку працюють більш активно.
• Поліпшується якісний склад статевих клітин у чоловіків.

Люди, які часто страждають переломами кісток, повинні щодня вживати білок. Він сприяє зміцненню і м’язів. Корисна продукція і для клітин печінки.

Варто пам’ятати, що жовток маленьким дітям вводять в раціон після півроку, а ось білок можна давати тільки після року. Цей продукт є сильним алергеном.

Смажений продукт дієтологи вважають менш корисним, так як у ньому зростає вміст холестерину і калорій. Але, незважаючи на цей факт, всі корисні речовини зберігаються в колишньому обсязі. Але якщо варену продукцію лікарі дозволяють їсти щодня, без шкоди для здоров’я, то споживання смажених яєць необхідно трохи скоротити.

Вплив на шкіру, вага і репродукцію

Деякі люди думають, що є багато яєць не варто, так як це може привести до раннього старіння. Насправді це зовсім не так. Такий продукт містить речовини, які підтримують нормальну пружність і еластичність шкірних покривів.

Крім цього, в ряді проведених експериментів було виявлено, що щоденне вживання яєць жінками покращує дітородну функцію. Представниці прекрасної статі, які протягом кількох років щодня з’їдають кілька яєчок, рідше страждають безпліддям, онкологічними захворюваннями сечостатевої сфери і молочних залоз.

Помилкою є і твердження, що яйця викликають ожиріння. У цьому продукті міститься особливий білок, який діє на організм аналогічно до білка м’яса. Якщо на вечерю постійно є яйця з овочами та іншими легкими стравами, то вага не тільки не набереться, навпаки, ненависні кілограми швидко підуть.

Яєчний білок рекомендовано вживати спортсменам, він сприяє швидкому набору м’язової маси.

Користь яєць для чоловіків

У курячих яйцях є фосфор, цинк і селен. Всі ці елементи потрібні чоловікам для нормального функціонування репродуктивної системи. Якщо чоловік щодня споживає одне варене яйце, його спермограма стає краще, а значить, шанс на зачаття дитини значно збільшується.

Можна їсти яйця кожен день дітям

Деякі батьки не знають, чи можна давати цей продукт дітям кожен день. Відповідь педіатрів однозначний, яєчка не просто можна, але і потрібно давати дітям. Постійно зростаючого дитячого організму вкрай необхідний білок та вітаміни, які містяться в продукції. Крім цього, в продукті є вітамін D, який допомагає засвоєнню кальцію в організмі. Недолік цього вітаміну, а значить і кальцію, що призводить до затримки розумового і фізичного розвитку, а також рахіту. Саме тому так важливо включати яйця в щоденний дитячий раціон.

При включенні продукту в раціон харчування потрібно стежити за реакцією дитини, може з’явитися алергічна реакція.

Кому не можна щодня їсти яйця

Незважаючи на всю користь цієї продукції, її не можна включати в щоденний раціон таким групам людей:

• Тим, хто схильний до алергічних реакцій.
• Дітям до року можна давати лише ¼ частина жовтка і то не кожен день, білок можна давати тільки після року.
• У кого високий холестерин.
• Людям з деякими спадковими захворюваннями печінки.

Крім цього, продукт з обережністю варто вживати людям, які страждають варикозним розширенням вен.

Перепелині яйця

Така продукція корисна в будь-якому вигляді людям всіх віків. Вживати такі яйця можна сирими, варенними і смаженими. Ця продукція позитивно діє на весь організм і сприяє:

• зміцненню зубів, кісток і волосся;
• нормальному розумовому розвитку дітей;
• виведенню токсичних речовин з організму;
• підвищення імунітету;
• омолодженню клітин організму.

Яйця – це корисний продукт, який у вареному вигляді можна вживати щодня. Але не потрібно забувати, що є групи людей, яким цей корисний продукт можна їсти нечасто і з обережністю. При введенні прикорму у дітей молодшого віку необхідно отримати рекомендації педіатра, найчастіше крихтах дозволено давати тільки шматочок яєчного жовтка кілька разів на тиждень.