Дієта для очищення печінки: здорове меню

Очисна дієта для оздоровлення печінки

Печінка – фільтраційний центр людського організму. Завдяки функціональності цього органу тіло звільняється від токсинів і шкідливих речовин до того, як вони потрапляють в кровоносну систему. Саме з цієї причини здорова печінка – запорука злагодженої роботи кожної з систем організму в цілому. Безперервно нейтралізуючи отруту, цей орган неабияк напружується і потребує періодичного чищення, тому спеціальна дієта для очищення печінки допоможе її відновлення як не можна краще.

Основні функції печінки

Печінка людини перевантажується щодня, особливо якщо в раціоні постійно є те жирна їжа, солодощі, алкоголь. Прийом медикаментів теж не проходить безслідно. Основні функції печінки:

  • перетворення поживних речовин, які потрапляють в кишечник, всмоктуються в його стінки і транспортуються до тканин і органів;
  • нейтралізація основної частки токсинів, що потрапляють в організм з алкоголем, медикаментами та різними отрутами;
  • підтримання балансу глюкози, білків і жирів в крові;
  • фільтрація та утилізація старих червоних кров’яних тілець з кровоносної системи;
  • вироблення білків та холестерину;
  • збір необхідних мінералів, вітамінів і заліза.

Змінивши своє меню і віддавши перевагу здоровій їжі, хоча б на час можна допомогти своїй печінки почиститися і покращити функціональність.

Перехід на дієтичне меню

Різко і кардинально змінювати меню не можна. Більше того, це навіть небезпечно, так як ШКТ звикає до певної системи харчування і відмова від звичної їжі – це стрес. Печінка найбільше страждає від згубних звичок: основні її вороги – алкоголь та куріння. Внаслідок цих залежностей через людський фільтраційний центр безперервно проходить величезна кількість вільних радикалів і продуктів розпаду отрут, що перевантажує його. Дієта для очищення печінки передбачає повну відмову від алкоголю. Якщо кинути палити не виходить, то рекомендується не палити натщесерце і максимально скоротити кількість викурених сигарет.

Проблеми з печінкою виникають із-за пристрасті до жирного, смаженого, солоного, копченого, консервів. У цьому випадку переваги необхідно змінювати. У період дієти для очищення печінки на столі повинно бути достатньо овочів і фруктів, так як при дефіциті вітамінів результат не буде таким ефективним. Буряк, морква, лимони і апельсини – особливо цінні для відновлення функціональності печінки продукти. Раціон повинен бути насичений білками і молочними продуктами.

Основні принципи і правила дієти для очищення печінки

Дієта для чищення печінки повинна проводитися хоча б раз на рік, особливо якщо є проблеми з функціональністю цього органу. Основні її принципи такі:

  • їсти потрібно часто і потроху, а порції повинні бути невеликими. Наприклад, 6 прийомів їжі по 200 г – цілком достатня щоденна норма;
  • прості вуглеводи необхідно замінити складними, поменше мучного і побільше різних відварних круп;
  • раціон повинен бути багатий білком, тому вживання молочних продуктів, м’яса і риби – обов’язкова умова очисної дієти;
  • жири повинні бути в раціоні, але тільки правильні. Наприклад, скибочку твердого сиру – це відмінний йде на користь перекус, а літній салат, потопає в майонезі, навпаки, перевантажить печінку;
  • все смажене на сковороді і у фритюрі під забороною. Страви необхідно запікати, готувати на пару, є в свіжому вигляді або в крайньому випадку відварювати;
  • протягом дієти для очищення печінки можна іноді дозволити собі очисний коктейль. Його інгредієнти: одна третина склянки соку буряка, чверть лимона, ціле яблуко і очищений огірок. Все це перебивається в блендері і випивається. Такий засіб покращує відтік жовчі і надасть послаблювальну дію, за рахунок чого організм покине чимала кількість токсинів і шлаків.
За темою:  Шкідлива індукційна варильна панель для здоров'я людини

Дозволені продукти

Які саме продукти повинні входити в склад дієти для очищення печінки? Вивчення цього питання варто приділити трохи часу і уваги, щоб зміна раціону пішла на користь і дала бажані результати:

  1. Хлібобулочні вироби: затяжне печиво, сухарі, черствий хліб, галети.
  2. Супи і бульйони: овочеві супи, нежирний курячий бульйон, некислий борщ без піджарки.
  3. Рибні страви: нежирна річкова і морська риба, запечена у фользі, варена або тушкована.
  4. М’ясо: яловичина, телятина, куряча грудка, індичатина. Всі відварне, тушковану або запечене.
  5. Жири: вершкове масло – не більше 30 г на добу і твердий сир.
  6. Овочі: будь в тушкованому, запеченому і сирому вигляді, варто звернути увагу на пастернак, буряк, авокадо, капусту, моркву і свіжу зелень.
  7. Крупи: вівсяна, пшенична, гречана, рисова, арнаутка на молоці і на воді в якості гарніру. Пшоняну і манну крупи виключити.
  8. Макаронні вироби: будь-які, але тільки з твердих сортів пшениці.
  9. Молочні продукти: кефір, йогурт домашнього приготування або магазинний, але без добавок, кисле молоко, сир. Жирність сиру не повинна перевищувати 5%, кефір і йогурт зниженої жирності, краще однопроцентние. Молоко теж можна залишити в раціоні, але його максимальна жирність на час дієти для очищення печінки – 2,6%.
  10. Фрукти, ягоди, горіхи: нічого надмірно солодкого, кислого і калорійного. Дієтичне меню повинно включати яблука, ківі, сухофрукти, ягоди, наприклад, смородина, аґрус, слива, вишня. Що стосується горіхів, то їх необхідно вживати в якості перекусу. Печінка легше очиститься, а голод утолится з допомогою мигдалю, волоських горіхів, фундука. А ось про банани, арахіс, виноград, родзинки краще забути на час дієти. Цитрусові, хоч вони і кислі, вживати іноді можна, так як вони допомагають печінці прочистити. Особливо доречні у складі дієти лимон і апельсин.
  11. Напої: трав’яні чаї, свіжовичавлені соки, відвар ромашки і шипшини. Зелений чай з жасмином доведеться як не можна до речі, так як він і бадьорить і очищає, а ось натуральну чи розчинну каву і чорний чай під забороною – від цих напоїв печінка перевантажується.
За темою:  Шкода навушників для слуху і мозку людини

Крім усього перерахованого вище, в день можна їсти пару варених яєць, а в чай додавати 50 г меду. При такому різноманітному раціоні дієта для очищення печінки не змусить голодувати.

Кілька варіантів дієтичного меню

Без ретельно продуманого меню очистити печінку буде важче, адже, як правило, дотримання обраного раціону і режиму дня – основні критерії для отримання хорошого результату. Варіантів різних дієт для очищення печінки маса.

Перший варіант

Самий простий і ефективний варіант – починати день з крупи, а закінчувати його молочним продуктом.

Зразкове меню на день:

  1. Сніданок: гречана або вівсяна каша, яблуко і зелений чай.
  2. Другий сніданок: жменя волоських горіхів і шматочок твердого сиру.
  3. Обід: овочевий суп, сирна запіканка і сік.
  4. Вечеря: куряча грудка з овочами, запечена у фользі, відварений рис і трав’яний чай.
  5. Перед сном: склянка йогурту або кефіру.

Порції не повинні бути великими, так як таке дієтичне меню для очищення печінки досить різноманітне і поживне. Тому краще обзавестися кухонними вагами. Сумарний порційний обсяг страв, що входять в основні прийоми їжі, не повинен перевищувати 200-250 грам.

Другий варіант

Для того щоб розвантажити печінку і поліпшити відтік жовчі, день слід починати з жовчогінного засобу. Ось денне меню, яке стане в нагоді в даному випадку:

  1. Натщесерце: 1 ч. ложка борошна насіння розторопші.
  2. Сніданок: нежирний сир, салат яблуко і авокадо, зелений чай.
  3. Другий сніданок: 1 яйце, капустяно-морквяний салат.
  4. Обід: за 20 хв. до – жовчогінний збір або відвар шипшини, тушкована риба з капустою, чорнослив з волоським горіхом.
  5. Обід: гречана каша з парової курячою котлетою або яловичої печінкою, сік.
  6. Перед сном: трав’яний чай або кефір.

Розторопша, жовчогінний збір і салат яблуко, авокадо прискорять процес виходу жовчі, а тушкована капуста і яловича печінка підтримають рівень гемоглобіну.

Третій варіант

Щоб стримати апетит у вечірній час, але при цьому не відчувати голоду, можна організувати дієту для очищення наступним чином:

  1. Сніданок: молочна вівсяна каша з сухофруктами, зелений чай.
  2. Другий сніданок: літній або капустяний салат, сік.
  3. Обід: борщ, запечена куряча грудинка, овочеве рагу.
  4. Полуденок: склянка кефіру або йогурту з затяжним печивом.
  5. Вечеря: омлет з сиром і овочами і чай з м’ятою.

Можна побачити, що в першій половині дня (до обідньої прийому їжі) меню не таке різноманітне, як у другій. Меню, складене за таким принципом, дозволить не відчувати голод перед сном на час проходження дієти для здорового очищення печінки.

За темою:  Отруєння психотропними речовинами і препаратами: ознаки, допомога

Поради та рекомендації

Для отримання хорошого результату в кінці дієти для очищення печінки слід прислухатися до таких рекомендацій і порад:

  • різко сходити з дієтичного меню не можна – це відразу ж перевантажить отдохнувшую травну систему. Перший тиждень потрібно вести себе вкрай обережно і раніше відмовлятися від шкідливої їжі;
  • будь-яка очисна дієта передбачає вживання великої кількості очищеної води. Це знижує апетит і сприяє швидкому виведенню токсинів. Мінералізована лужна вода теж може бути присутнім у раціоні, але не бути основним питвом. У день необхідно випивати не менше двох літрів води;
  • останній прийом їжі має бути не пізніше чим за 2 години до сну. Якщо поїсти не вдалося, а голод не відступає, то можна випити склянку молока або з’їсти одне яйце, але м’ясо і риба під забороною – ці продукти перетравлюються близько чотирьох годин;
  • у раціоні має бути досить очищених вуглеводів – саме вони найбільш поживні і втамовують голод надовго;
  • якщо поштовхом до зміни раціону і переходу на дієту для очищення печінки послужив якийсь дискомфорт, спершу слід пройти обстеження. Потрібно ретельно вивчити природу проблеми, здати кров і подивитися органи ШКТ і печінка на УЗД, а потім вже вибирати варіант лікування.

Якщо є які-небудь захворювання ШКТ або печінки, дієту повинен затвердити лікар. Для хворого розробляється індивідуальний меню харчування на кожен день, яка має враховувати потреби і не перевантажувати страждає орган. З жовчогінними засобами та препаратами в цьому випадку краще не жартувати – раціональність їх використання у кожному конкретному випадку оцінює лікар.

Печінка – основний фільтруючий орган, що захищає людину від впливу отрут і взяв на себе безліч життєво важливих функцій. Він унікальний, так як здатний чверті повністю відновити свої клітини, тому його часто пересаджують, рятуючи численні життя. Дотримання дієти для очищення печінки хоча б раз у рік знижує ризик появи печінкової недостатності і підвищує стійкість органів травлення в цілому, особливо при отруєннях.

MAXCACHE: 0.39MB/0.00031 sec