Гриб ентолома отруйна (розовопластинник отруйний): опис, властивості

Якої шкоди може завдати організму ентолома отруйна

Чому-то, зустрівши такий гриб, його не хочеться доторкнутися чисто на рівні інстинкту. Хоча на вигляд він досить привабливий і нічого не віщує біди. Гриб ентолома отруйна (розовопластинник отруйний) в грибному світі представлена кількома різновидами. Це досить небезпечний примірник, так як в ньому міститься багато токсичних речовин. Ентолома отруйна рідко призводить до смертельного наслідку, частіше виникають симптоматичні розлади здоров’я, які лікують у токсикологічному відділенні медзакладу.

Загальна характеристика

Розовопластинник отруйний може зустрічатися в городах, міських парках або молодих лісах. Ці гриби добре ростуть на простий грунті, де гарна освітленість і велика тривалість сонячного дня, при нормальній температурі і вологості.

Ентолома отруйна має досить плоску шляпку великого розміру, яка на вигляд здається шовковистою. Капелюшок може мати діаметр до 20 см, колір від жовтуватого до злегка бурого. Платівки під капелюшком добре виражені, у молодому віці мають трохи рожевий відтінок, а потім стають вираженого рожевого кольору.

Якщо розламати капелюшок, можна побачити білу м’якоть, яка приємно пахне свіжою борошном у молодому віці і має прогірклий запах, коли гриб старіє. Ніжка у розовопластинника досить еластична і довга, доходить до 10 див.

Ентолома отруйна – це дуже отруйний гриб, що викликає стійкі розлади травлення. Досвідчені грибники обходять такі екземпляри стороною.

Причини отруєнь

Отруєння найчастіше відбуваються через необережність і неуважність. Основними причинами інтоксикацій можна назвати:

  • Необережність при зборі грибів.
  • Вживання в їжу продукції, яка була куплена у невстановленому місці.
  • Недосвідченість грибника, коли ентолома отруйна збирається в якості їстівного гриба.

Ще однією, хоч і рідкісною причиною отруєння може стати дитяче цікавість, коли діти рвуть незнайомі гриби і пробують їх на смак.

За темою:  Що таке сольове проносне і як його приймати

Ознаки отруєння

Симптоматика отруєння ентоломой отруйної проявляється вже через півгодини після споживання в їжу. Цей часовий проміжок може трохи затягнутися, але, як правило, не перевищує двох годин. Перші ознаки отруєння такі:

  • нестерпний головний біль і стійке запаморочення, іноді людина втрачає координацію;
  • рясна блювота;
  • діарея.

При своєчасно наданої медичної допомоги одужання настає через 2-3 доби. Процес одужання може трохи затягнутися, якщо людина з’їла багато грибів або у нього ослаблений імунітет.

Якщо людина вжила в їжу одночасно велику кількість отруйних грибів, можливий летальний результат, хоча це явище при вживанні розовопластинника отруйного рідкісне.

Лікування

Припустити, що чоловік отруївся стравою з грибів, можна на підставі бесіди з потерпілим. При цьому залишки приготованої страви лікарі забирають на дослідження. Протокол лікування повинен бути таким:

  1. Ретельно промивають шлунок чистою або трохи підсоленою водою.
  2. Промивають кишечник за допомогою очисної клізми, для цього підійде слабкий розчин кухонної солі або розчин регідрону.
  3. Потерпілому дають сольове проносне – це особливо актуально, якщо проносу і блювоти ще немає.
  4. Дають будь-які адсорбенти.
  5. Якщо сильно виражене запалення шлунка, внутрішньовенно вводять фізіологічний розчин і глюкозу.
  6. В особливо важких станах показано переливання крові.

Хворому забезпечують хороший питний режим, щоб прискорити виведення токсинів і запобігти зневоднення. Можна давати воду, компоти, зелений чай або відвари лікарських трав. Використовувати в якості пиття молоко і газовану воду не рекомендується.

Якщо ентолому отруйну покуштувала вся сім’я, то навіть при відсутності симптомів отруєння у решти людей, всім проводять профілактичне промивання шлунка, кишечника і прописують адсорбенти.

Будь-які гриби – це дуже важка їжа для слабкого шлунку дитини. Ці продукти необхідно обмежити в дитячому раціоні. При цьому дають тільки ті види, які продаються в магазині. Не варто ризикувати здоров’ям і життям дитини і пригощати його грибочками, які зібрані в лісі!

Можливі наслідки отруєння

Якщо ентолома отруйна употребилась в їжу в обмеженій кількості, до трьох грибочків, то, швидше за все, ніяких наслідків для здоров’я не буде. Але це тільки в тому випадку, якщо у людини немає хронічних захворювань і хороший імунітет. В іншому випадку інтоксикація може давати про себе знати ще деякий час такими порушеннями здоров’я:

  • тривалим розладом травлення;
  • підвищеною збудливістю;
  • постійною спрагою;
  • мігренню.
За темою:  Самі корисні трави для очищення крові

Від наслідків інтоксикації найчастіше страждають маленькі діти, у яких низька маса тіла.

При найменшій підозрі на отруєння грибами необхідно викликати швидку допомогу!

Як можна зменшити ризик отруєння

Всі гриби, які зібрані в лісі самостійно, краще готувати в кілька етапів, щоб мінімізувати ризик отруєння:

  1. Спочатку продукт відварюють в підсоленій воді близько 10 хвилин.
  2. Воду зливають і наливають чисту, після цього проварюють продукт ще 10-20 хвилин.
  3. Після воду зливають, гриби смажать, маринують або заморожують. При такому способі приготування з випадково потрапили отруйних примірників виходить отрута, і вони стають менш токсичними.

Мінімізувати кількість отрути допоможе і сушка. Під час процесу частина токсичних речовин випаровується разом з водою.

Ентолома отруйна описується в енциклопедіях як дуже отруйний гриб, що викликає важкі отруєння. Але, незважаючи на це, недосвідчені грибники продовжують збирати цей небезпечний примірник. Адже що не кажи, а зовнішній вигляд у розовопластинника досить привабливий.

MAXCACHE: 0.88MB/0.03504 sec