Яка кислота сама отруйна і небезпечна

Яка кислота найбільш отруйна

Існує багато кислот, які навіть у мінімальному обсязі становлять небезпеку для людини. Багато людей вважають, що найнебезпечнішою є сірчана кислота, але це зовсім не так. Найбільш сильною вважається карборановая кислота, яку допускається зберігати тільки в особливих судинах. Вона у багато разів сильніше сірчаної кислоти і дозволяє швидко розчиняти метали, скло та інші речовини, стійкі до дії інших хімічних речовин. Але якщо карборановая кислота зустрічається дуже рідко, і то в лабораторних умовах, то з іншим сильнодіючою речовиною можна зіткнутися в повсякденному житті. На думку багатьох фахівців, сама отруйна кислота – це синильна, і зустріти її можна не тільки в лабораторії, але й у продуктах харчування.

Як можна отримати отруєння

Синильна кислота є дуже токсичною. При попаданні в організм людини ознаки отруєння з’являються досить швидко. Потрапити в організм це речовина може з продуктами, які її містять, а також з тією продукцією, яка піддавалася обробці ціанідами.

Найбільше цієї отруйної речовини міститься в мигдальних горіхах. Загальна кількість може доходити до 3%. Людині досить з’їсти невелику жменю мигдалю, щоб отримати отруєння. Крім цього, таке небезпечне речовина міститься в кісточках ягід і деяких фруктів. Найбільше кислоти містять:

  • персик – до 2,8%;
  • абрикос – до 1,6%;
  • слива – до 0,95%;
  • вишня – близько 0,8%;
  • яблуко – приблизно 0,6%.

В мигдалевих зернятках і ядерцях фруктів синильна кислота присутня не в чистому вигляді, а у формі глікозиду амігдаліна. Саме ця речовина надає специфічний присмак і аромат горішкам. Потрапивши в організм людини, амігдалин розпадається на три складові, однією з яких і виступає синильна кислота. Особливо багатий таким речовиною гіркий мигдаль, тому дорослим можна їсти такий продукт в невеликих кількостях, а дітям взагалі їсти не можна.

За темою:  Галюциногенні препарати, або Які таблетки викликають галюцинації

Велику небезпеку представляють вина, приготовані з ягід і фруктів з кісточками. Привести до отруєння може вино, настояне на вишні з кісточками, сливи й абрикоси.

Компоти та варення, приготовані з ягід разом з кісточками, небезпеки для здоров’я не представляють. При прогріванні вже до 80 градусів синильна кислота розкладається на безпечні компоненти.

Скільки кислоти викличе отруєння

Кількість продукції, яку потрібно з’їсти, щоб отруїтися, може значно коливатися. Це залежить від віку людини, його маси тіла, загального стану здоров’я та наявності хронічних патологій. Але є середні величини, яких слід дотримуватися.

Сильна інтоксикація може бути, якщо з’їсти 30 мигдалевих горішків, більше 50 абрикосових ядерець, більше 70 сливових або вишневих. Отримати отруєння можна, якщо з’їсти більше 100 яблучних зерняток.

Під впливом самої отруйної кислоти можуть бути смертельні отруєння. Критична доза амігдаліна становить 1 мг на один кілограм маси тіла людини. Досить з’їсти 40 зерняток гіркого мигдалю або ж 100 ядерець абрикосів, щоб отримати смертельне отруєння.

Гурманам, які сильно люблять мигдальні горішки в незмінному вигляді, потрібно купувати ласощі тільки в спеціалізованих магазинах. На упаковці має бути вся інформація про виробника та склад продукту. Навіть солодкий мигдаль може привести до отруєння, якщо їсти його без міри.

Гіркий мигдаль зараз використовується тільки при виробництві деяких лікарських препаратів та косметичної продукції. Такі горішки практично не вживають в їжу.

Симптоматика отруєння

Синильна кислота, потрапивши в кров, вступає у зв’язок з еритроцитами, при цьому блокуючи відкріплення кисню і його подальшу передачу тканин. За рахунок цього в крові сильно збільшується кількість кисню, а ось в органи він зовсім не надходить, що призводить до гіпоксії. Першочергово страждає головний мозок. Всі функції цього органу сильно пригнічуються, і порушується робота всіх систем і інших важливих органів в організмі.

При отруєнні кислотою з’являються такі характерні ознаки:

  • шкіра і всі слизові стають яскравою рожевою забарвлення;
  • сильний головний біль, а також запаморочення, губи німіють і розширюються зіниці;
  • спостерігається порушення рівноваги, людина не може нормально стояти на ногах, порушується координація рухів;
  • пульс частішає, як і дихання;
  • постраждалий відчуває біль в грудях і брак повітря;
  • виникає нудота і блювання;
  • у роті відчувається присмак металу і гіркота;
  • може бути неконтрольована дефекація.

Від потерпілого виходить характерний аромат гіркого мигдалю, по якому можна визначити, що чоловік отруївся. Якщо стан дуже важкий, то прискорене дихання швидко змінюється повільним пульсом. Виникає параліч дихального центру, і починаються судоми.

Якщо при отруєнні синильною кислотою допомогу постраждалому не надати протягом 3 хвилин, то настане смерть.

Невідкладна допомога

При отруєнні сильною кислотою – синильної, необхідно відразу ж викликати швидку допомогу. До приїзду лікарів потерпілому надають першу допомогу, яка полягає у таких заходах:

  • дають випити 2 склянки содового розчину, який готують з однієї столової ложки харчової соди і літри води;
  • після очищення шлунка потерпілому дають протиотруту. Своєрідними антидотами є розчин глюкози і солодка вода, приготовлена з 3 столових ложок цукру і 0,5 літра води;
  • далі дають чашечку міцної і дуже солодкого кави;
  • після цього хворому слід дати підвищену дозу будь-якого адсорбенту.

Антидотом синильної кислоти є слабкий розчин метиленової сині. Це засіб зазвичай дають лікарі швидкої допомоги.

Після надання першої допомоги потерпілого слід зняти всю тісний одяг і укласти в постіль, піднявши голову подушками. Якщо у людини сплутана свідомість, то йому рекомендується понюхати ватку, змочену нашатирним спиртом. Нашатир, потрапивши в кров, нейтралізує кислоту.

Якщо у людини відсутнє дихання і пульс, необхідно якомога швидше провести непрямий масаж серця і зробити штучне дихання. Такі заходи необхідно проводити в перші кілька хвилин, після припинення процесів життєдіяльності.

В умовах лікарняного стаціонару хворому вводять протисудомні препарати, антидоти та препарати для відновлення нормального кровообігу. В процесі одужання хворому показаний комплекс вітамінів.

Після отруєння синильною кислотою людина ще деякий час повинен уникати фізичних і розумових навантажень. В цей час хворому рекомендовано пити багато рідини, в тому числі і молока. А також потрібно багато гуляти на свіжому повітрі, дотримуватись раціонального харчування і відмовитися від усіх шкідливих звичок.

MAXCACHE: 0.38MB/0.00200 sec