Кисіль при проносі, діареї та після отруєння: рецепт приготування

Застосування киселю при проносі

При розладі шлунково-кишкового тракту часто виникає питання, що можна вживати в їжу, а що не можна? Найчастіше раціон харчування підбирає дієтолог, так як це залежить від самої причини появи діареї. Можна кисіль при проносі? Застосування цього напою при такому недугу практикували ще наші бабусі. Під час діареї можна вживати кисіль з різноманітними складовими – з вівсянки, груші або чорниці, застосування цього напою прискорює одужання. Самим позитивним чинником цього напою можна вважати смакові якості. Пити кисіль приємно. Завдяки своїй консистенції густої він швидко насичує організм, що важливо при діареї, коли вживання звичної їжі утруднене.

Вперше дні розлади ШКТ лікарі рекомендують вживати більше рідкий кисіль, для полегшення роботи шлунку і кишечника. Пити його потрібно невеликими порціями за кілька прийомів протягом дня.

Варто враховувати, що цей напій не є лікарським засобом від проносу, він служить лише допоміжним продуктом при діареї, полегшує стан хворого.

Чи можна пити кисіль при проносі: користь і шкода

Улюблений з дитинства напій – кисіль, містить в собі масу корисних вітамінів і амінокислот. У ньому містяться лецитин, метіонін, лізин, а також холін, і повний набір корисних вітамінів, таких як РР, А і три вітаміни групи В. Холін має функцію природного відновлення жирового обміну, що сприяє зменшенню шкідливих статинів, які розщеплюються і виводяться за допомогою лецитину.

Властивістю метіоніну є нормалізація функції підшлункової залози, що сприятливо впливає на природний обмін речовин організму. При регулярному прийомі киселя заповнюється недолік вітаміну В2, що запобігає висушування шкіри і ламкість волосся. Міститься в киселях вітамін А, допомагає в профілактичних цілях при анемії і багатьох запальних процесах. В киселях міститься вітамін РР, який сприяє поліпшенню пам’яті. Спільною дією цього напою є підняття тонусу організму людини на весь день.

Будь-які прояви діареї небезпечні для організму, так як можуть привести до повного зневоднення. Іноді медикаментозного лікування буває мало. Необхідно дотримання дієтичного харчування, повного виключення важкої і шкідливої їжі. Обов’язковим компонентом цього харчуванні повинен бути кисіль як фруктово-ягідний, так і злаковий.

Міститься у складі цього напою крохмаль, є природним сорбентом, що сприяє природному виведенню з організму токсинів. Обволікаючу дію напою впливає на стінки кишечника заспокійливо. Вживання киселя з фруктів і злаків позитивно впливає на нормалізацію травлення.

Рецепти киселя для дорослих і дітей

Під час діареї медики радять вживати різний кисіль, але тільки з продуктами, що мають зміцнюючий властивість. Можна приготувати безліч різновидів киселя, розглянемо найбільш популярні з них.

За темою:  Зелений пронос у дитини: причини, допомога, лікування

Кисіль з чорниці

Необхідно:

  • близько двох з половиною літрів води;
  • 200 г плодів чорниці;
  • 200 г цукрового піску.

Воду закип’ятити, засипати всі інгредієнти. Кип’ятити все близько 15 хв. Після цього додати 2 ст. л. крохмального порошку, поступово всипаючи його і помішуючи (щоб не було грудок), після чого кип’ятити ще близько трьох хвилин.

Кисіль з вівсяної крупи при діареї

Знадобиться:

  • подрібнена вівсянка (на борошно) – 1 склянка;
  • цукровий пісок – 1 ч. л.;
  • охолоджена прокип’ячена вода – 1 стакан.

Залити подрібнену вівсянку водою, при цьому додавши цукровий пісок. Прокип’ятити, безперервно помішуючи близько трьох хвилин. Дати охолонути, приймати невеликими частинами протягом дня.

Вівсяно-грушевий напій

Інгредієнти:

  • грушеві сухофрукти – ½ склянки;
  • вівсянка – 2 ст. л.;
  • тепла кип’ячена вода – 2 склянки.

Вівсянку і сухофрукти залити водою. Закип’ятити і варити приблизно 15 хв. Дати охолонути. Натомість грушевих сухофруктів можна додавати й інші. Фрукти в киселях дуже подобаються дітям.

Кисіль з айви

Необхідно:

  • вода – 900 мл;
  • плоди айви – 3 шт.;
  • цукровий пісок – 100-150 г;
  • порошок крохмалю – 1,5 ст. л.;
  • лимонка за бажанням.

Плоди айви подрібнити, залити водою. Варити приблизно 30 хв. Дати охолонути. Перетерти через сито. Всипати туди цукор і лимонку. Знову довести до кипіння. Окремо розвести водою крохмальний порошок і влити в суміш. Знову прокип’ятити близько трьох хвилин. Дати охолонути і приймати так само, як і вівсяний.

Кисіль з рису

Знадобиться:

  • рисова крупа – 50 р.;
  • вода – 300-400 мл;
  • цукровий пісок – 50-60 р.;
  • йодована сіль – щіпка.

Рисову крупу ретельно промити. Залити окропом і настояти приблизно 12-14 годин. Після доповнити ще 1,5 літра води. Готувати, періодично перемішуючи, близько 5 хв. Остудити. Подрібнити в блендері. Потім додати цукровий пісок і сіль. Ще раз закип’ятити протягом двох хвилин.

При приготуванні киселя від проносу важливо пам’ятати, що фрукти потрібно підбирати з крепящим ефектом, а то можна досягти зворотного ефекту.

Відвари від діареї

При прояві рідкого стільця можна також вживати і корисні відвари, які сприяють зміцненню кишкової перистальтики.

Відвар з рисової крупи

Інгредієнти:

  • вода півлітра;
  • рисова крупа 2 ч. л.;
За темою:  Очищення організму рисом від солей і шлаків в домашніх умовах

Воду закип’ятити. Поступово всипати рисову крупу. Готувати на повільному вогні близько 20 хв. Після чого процідити. Дати охолонути. Дітям варто приймати його через кожні 6 годин. Дорослим рекомендується через кожні 3 ч. Дітям в один прийом можна приймати по 50-100 мл, для дорослих рекомендується близько 150 мл.

Відвар з плодів черемхи

Потрібно:

  • плоди черемхи – ½ склянки;
  • вода – 400-500мл.

Плоди заливаємо водою і кип’ятимо приблизно півгодини. Після чого знімаємо з плити і даємо настоятися близько 30-40 хв. Проціджуємо і приймаємо. Перед застосуванням цей відвар можна поєднати з такою ж кількістю соку чорниці.

Дітям віком до трьох років слід приймати по 1 ч. л. через кожну годину, а старші цього віку – по 1 ст. л.

З якого віку можна давати малюкові кисіль

Всі дитячі фахівці рекомендують прийом малюками киселю не раніше піврічного віку. Необхідно дотримуватися консистенцію цього напою, він повинен бути трохи рідший, чим для дорослих. Інакше не уникнути запорів.

Також необхідно враховувати і алергічні реакції у дитини. Правила вживання цього напою:

  1. Не додавати в кисіль при діареї відразу різні плоди ягід і фруктів. Дотримуватися вікове обмеження – які фрукти вже можна вводити в раціон, а які ще не можна.
  2. Плоди горобини і напої з неї забороняється давати дітям молодше двох років.

Кисіль з вівсяної крупи для дітей

Саме вівсяна крупа допомагає швидше впоратися з інтенсивним проносом у дітей. Найкращий кисіль для дитини після отруєння – це вівсяний. Необхідно залити на ніч трьома літрами води шматок чорного хліба і 0,5 кг вівсяних пластівців. Ранок всю набряклу масу пропустити через сито. Готувати на повільному вогні близько 15 хв. Давати остившім по 1 ст. л.

Кисіль з меленого рису

4 ст. ложки рису змолоти на борошно (можна купити готову). Залити двома літрами води і кип’ятити на повільному вогні 10 хв. Приймати по 1 ст. л.

Чорничний кисіль для дітей

Самі плоди цієї ягоди володіють в’яжучим ефектом. Чорничний кисіль при проносі у дитини готується так. Для приготування смачного і ароматного напою необхідно 20 г сушених плодів і 25-30 г цукрового піску.

Залити 300 мл води. Кип’ятити 15 хв до повного розбухання ягід.

Окремо розвести 1 ст. л. крохмалю і поступово влити в напій, постійно помішуючи. Варити ще 10 хв.

Журавлинний кисіль

Для приготування цього напою необхідно 2 л води. Ягоди промити і пропустити через сито. Протерті плоди змішати з цукровим піском (за смаком). У вже киплячу воду додати протерту масу і варити на слабкому вогні 15 хв. Додати заздалегідь розведений крохмаль. Консистенція вибирається з урахуванням інтенсивності діареї. Остудити і приймати по 1 ст. л.

За темою:  Рідкий вугілля для дітей і дорослих: інструкція до застосування

Яблучний напій від проносу

Самі яблука дають послаблюючий ефект, завдяки вмісту в них, рослинних волокон. Тому в натуральному вигляді під час проносу їх вживання не рекомендовано. Тільки при варінні яблука втрачають послаблюючий ефект.

Потрібно закип’ятити 2 л. води. Яблука очистити від шкірки і насіння. Подрібнити в блендері. Опустити пюре в окріп. Окремо розвести 1 ст. л. крохмального порошку. Влити в киплячу ягідну масу, постійно помішуючи. Прокип’ятити дві хвилини. Остудити і давати дитині по 1 ст. л.

Є ще безліч корисних і смачних напоїв, що вживаються при проносі. Напої, приготовлені на основі цих продуктів, допомагають роботі ШКТ, відновлюють імунну систему, сприяють швидкому одужанню.

Застосовується, в приготуванні цих напоїв крохмаль має заспокійливу і обволікаючу властивість, що допомагає швидко виводити отруйні мікрофлору кишечника токсини. Вживати кисіль при проносі варто невеликими порціями кілька разів на день. При сильному проносі готувати необхідно рідкий кисіль. Згодом робити його гущі. Варити кисіль краще з сушених продуктів.

Діарей страждають як дорослі, так і діти. До кожного випадку потрібно підходити індивідуально. Займатися самолікуванням не варто ні в якій ситуації, особливо якщо захворіла дитина. Адже організм маляти ще не зміцнів, і будь-яке необережне застосування того чи іншого фруктового напою може не допомогти, а зашкодити маленькому організму. Вводити кисіль в раціон малюка необхідно покапельно, щоб перевірити реакцію маленького організму. Обов’язково відвідування фахівців – як дитячих, так і дорослих.

MAXCACHE: 0.39MB/0.00042 sec