Надлишок вітаміну C у дорослих: симптоми, ознаки

Чим небезпечний надлишок вітаміну С

Про користь вітаміну С знають навіть діти – при застуді і для її профілактики батьки нерідко купують в аптеках своєму чаду улюблену аскорбінку з глюкозою, часто не контролюючи кількість з’їдених дитиною таблеток. Звичка приймати аскорбінову кислоту в синтетичному вигляді у великих дозах у багатьох залишається на все життя. Мало хто замислюється, що це може викликати надлишок вітаміну С у дорослих і дітей і завдати шкоди організму замість користі. Скільки ж щодня потрібно вживати аскорбінової кислоти, щоб не відчувати брак в ній, і чим загрожує надлишок вітаміну С здоров’ю людини?

Навіщо людині вітамін С, його роль в організмі

Роль аскорбінової кислоти в організмі величезна, а її нестача призводить до руйнівних наслідків для здоров’я. Підвищення захисних сил організму далеко не єдина і не сама важлива функція вітаміну С, хоча багато вживають його саме для підтримки імунітету в сезон вірусних захворювань. Аскорбінка при застуді допомагає швидше впоратися з хворобою, зміцнює захисні сили організму, але у неї є й інші важливі функції в організмі:

• участь в синтезі амінокислот, вітамінів, мінералів;
• регуляція згортання крові;
• зміцнення кісткової тканини і зубного дентину;
• захист клітин від дії вільних радикалів;
• регуляція обміну білків і вуглеводів;
• зменшення рівня холестерину в крові;
• стимуляція вироблення гормонів;
• участь у процесі синтезу колагену, який забезпечує пружність клітин шкіри і судин.

Вітамін С – природний антиоксидант, завдяки якому організм бореться з дією вільних радикалів, що є причиною старіння клітин і виникнення таких захворювань, як цукровий діабет, інсульт, рак, серцева недостатність. Аскорбінова кислота спільно з іншими вітамінами активізує вироблення ферментів і гормонів, а значить, підвищує обмін речовин в організмі, сприяє швидкому загоєнню ран і запобігає розвитку запальних захворювань.

Вітамін С не синтезується в організмі самостійно, тому для нормальної життєдіяльності необхідний його прийом ззовні: з продуктами, напоями, а при мізерному і неправильному раціоні харчування – з аптечними вітамінними препаратами. При їх прийомі важливо дотримуватися рекомендовану дозу, щоб не виникло надлишок аскорбінової кислоти.

Добова норма вітаміну С

Щоденна потреба людини в аскорбіновій кислоті – близько 80 мг. Дітям достатньо в два рази менше – всього 40 мг, а от вагітні і годуючі жінки повинні отримувати не менше 100 мг вітаміну С на добу.

При регулярному харчування з великою кількістю свіжих овочів і фруктів людина легко отримує добову норму цього вітаміну, і в додатковому прийомі аскорбінової кислоти в таблетках немає необхідності.

Добова доза вітаміну С для дорослої людини буде задоволена, якщо з’їдати на вибір якісь продукти із списку:

• один середній апельсин або інший цитрусовий фрукт;
• один невеликий болгарський перець;
• два середніх помідора;
• 20 ягід чорної смородини або півсклянки обліпихи;
• 50 г петрушки або шпинату;
• один великий ківі;
• 100 г брокколі або пекінської капусти (білокачанної потрібно з’їсти близько 200 г).

Ці продукти – рекордсмени за вмістом вітаміну С. Вживаючи їх у рекомендовану кількість кожен день в свіжому або замороженому вигляді, у людини ніколи не виникне дефіцит аскорбінової кислоти в організмі, а прийом спільно з вітамінними добавками може призвести до її надлишку в організмі.

Слід враховувати, що тривале або неправильне зберігання фруктів та овочів або їх термічна обробка зменшує вміст вітаміну С.

У натуральній формі аскорбінова кислота може засвоюватися не повністю, для гарного засвоєння необхідний її спільний прийом з вітамінами А і Є. Максимальна доза вітаміну С на добу не повинна становити більше 100 мг.

При деяких особливих умовах проживання, способу життя або захворюваннях необхідний додатковий прийом аскорбінки, наприклад:

• при наявності шкідливих звичок;
• при регулярних підвищених фізичних навантаженнях або учасникам марафонів;
• при проживанні в умовах Крайньої Півночі;
• при активному зростанні організму;
• під час інфекційних хвороб;
• в період прийому протизаплідних засобів;
• після відновлення після важких захворювань;
• при отруєннях.

У цих випадках аскорбінова кислота приймається в терапевтичній дозі – 500 мг. Призначити її може тільки лікар після ретельного огляду, якщо вирішить, що пацієнт потребує.

Аскорбінова кислота при застуді: як допомагає і скільки її потрібно випити

Як показали дослідження, при простудних і інфекційних захворюваннях прийом великої кількості вітаміну С сприяє зменшенню тривалості захворювання і полегшення його симптомів. Ось чому лікарі рекомендують пити аскорбінки при застуді. Вітамін С створює в організмі кисле середовище, несприятливе для розмноження вірусів. У період захворювання можна збільшити рекомендовану добову дозу в два рази, максимальна ж ударна доза вітаміну С при застуді – 1 г, яку потрібно приймати тільки за погодженням з лікуючим лікарем і під його контролем.

Аскорбінову кислоту в синтетичному вигляді доцільно вживати рівномірно протягом дня 3-4 рази під час прийому їжі.

Важливо уважно подивитися вміст вітаміну С в таблетках чи драже аскорбінової кислоти з глюкозою перед вживанням, воно може варіюватися від 50 мг до 100 мг в одній таблетці (драже). При прийомі вітамінних комплексів це теж слід враховувати. При тривалому вживанні високих доз препарату можливий гіпервітаміноз С.

Чим небезпечний надлишок вітаміну С

Здоровій людині невелике перевищення добової дози не принесе великої шкоди – надлишок просто виведеться з сечею через нирки. Але якщо вживати щодня не менше 1 м аскорбінки або випадково одноразово випити дозу, у 20-30 разів перевищує добову, негативних наслідків для організму не уникнути.

Для деяких категорій людей навіть мінімальне перевищення загрожує не лише здоров’ю, але й життя. З великою обережністю під суворим наглядом лікаря повинні приймати вітамін С люди при:

• схильності до тромбозів або тромбофлебіту;
• цукровому діабеті;
• катаракті;
• ниркової недостатності;
• наявних каменях у нирках або жовчному міхурі;
• гіпертонії.

Надмірне надходження в організм аскорбінової кислоти при даних захворюваннях може негативно позначитися на здоров’ї.

Надлишок вітаміну С проявляється наступними симптомами:

• постійне запаморочення;
• розлади травлення (пронос, блювання, метеоризм);
• слабкість;
• печія;
• пульсуючий головний біль;
• шкірні висипання.

У дітей передозування виражається в підвищеній нервовій збудливості і агресії, сильне свербіння.

Іноді надмірне надходження в організм вітаміну С призводить до його аномальної елімінації (прискореному виведенню з організму), що призводить до авітамінозу. Чим більше приймати аскорбінку, тим менше вона буде засвоюватися, майже відразу виводиться. Тоді можливі симптоми авітамінозу С на тлі надлишку:

• загальна млявість і пригнічений стан;
• погіршення стану шкіри і волосся;
• кровоточивість ясен;
• болі в суглобах;
• набряки і синяки під очима;
• тривале загоєння ран;
• часті простудні захворювання.

При вагітності надлишок аскорбінової кислоти призводить до порушень внутрішньоутробного розвитку дитини, після народження у таких дітей може з’явитися залежність і спостерігатися вже з перших днів життя ознаки авітамінозу.

Наслідки хронічного надлишку аскорбінової кислоти для здоров’я

Якщо не звертати уваги на перші симптоми гіпервітамінозу С і не вживати жодних заходів, можливі серйозні наслідки для організму:

• порушення роботи шлунково-кишкового тракту, що призводить до гастриту або виразки шлунка;
• збої менструального циклу у жінок;
• поява каменів у нирках і жовчному міхурі;
• погіршення всмоктування вітаміну В12;
• зміна складу крові – необоротне ушкодження лейкоцитів.

У дітей можливий розвиток цукрового діабету і виникнення алергічної реакції на всі продукти, що містять вітамін С.

Надлишок аскорбінової кислоти легко можна усунути, якщо вчасно звернути увагу на почалися раптово ріжучі болі в животі, нудоту та інші симптоми, проаналізувавши кількість надійшла з їжею, і з таблетками аскорбінки.

Деколи складно пов’язати нездужання з підвищеним вмістом в організмі вітаміну С, але якщо це сталося в період активного його вживання, то повинні виникнути підозри. Необхідно просто зменшити дозу і пити якомога більше води, тоді всі симптоми пройдуть самі собою без наслідків для здоров’я.

Але що робити, якщо передозування аскорбінової кислоти була випадковою, наприклад, дитина з’їла занадто багато драже?

Що потрібно робити при надлишку вітаміну

Аскорбінова кислота швидко всмоктується, тому промивання шлунка може допомогти лише в перші хвилини після її випадкового вживання у великій дозі.

Найкращою допомогою в такому випадку буде термінова госпіталізація потерпілого в лікувальну установу. Невідомо, до яких наслідків призведе надлишок, тому треба довірити себе або своїх близьких професіоналам. Тільки лікар зможе правильно оцінити ситуацію і призначити в разі необхідності симптоматичне лікування.

Якщо можливості звернутися за допомогою до лікаря немає, потрібно постаратися випити не менше 2-3 літрів води за кілька прийомів і спостерігати за станом здоров’я.

Вітамін С є важливою складовою для здоров’я людини та нормального функціонування всіх систем його організму. Краще всього отримувати аскорбінову кислоту з продуктів харчування або вітамінних напоїв – так вона краще засвоюється, і ймовірність її надлишку буде мінімальною.

Але прийом аскорбінки в синтетичному вигляді також допускається, а в деяких випадках він просто необхідний, проте призначення вітамінних препаратів та підвищення дози можливо тільки за рекомендацією лікаря. Слід уникати постійного вживання підвищених доз вітаміну С, щоб не виникло його надлишку, небезпечного для здоров’я.