Норма кофеїну на добу: скільки кофеїну можна вживати в день

Скільки кофеїну в добу можна вживати, щоб не нашкодити

Норма кофеїну на добу залежить від ваги, віку і стану здоров’я. Є люди з надмірною чутливістю до кофеїну, є також із залежністю від нього. Обидва стану вкрай небажані, і їх розвиток знаходиться в наших руках. При вживанні нормальної кількості кофеїну негативні реакції не виникають у більшості людей, у яких відсутній непереносимість цього стимулятора. Але щоб дотримуватися норми, що потрібно знати про них докладно: а скільки кофеїну в вашій чашці?

Властивості кофеїну

Норма кофеїну в день безпосередньо залежить від його властивостей. Це психостимулятор, який стимулює центральну нервову систему, робить частішим серцебиття, розширює кровоносні судини, підвищує рівень адреналіну в крові. У дозованому вигляді відносно безпечний, якщо у людини немає проблем з серцем і судинами. Однак як будь-психостимулятор він здатний заподіяти істотної шкоди, особливо при надмірному вживанні.

Спочатку кофеїн називався теином і був виведений з чайного листя. Але не всі знають, що кофеїн, теїн, гуаранін, а також матеїн – екстракт з листя мате – є ідентичними речовинами. За хімічною структурою і властивостями належать до алкалоїдів.

Кофеїн як алкалоїд викликає звикання – теїзм. Після чергової дози кофеинсодержащего продукту людина відчуває приплив сил, бадьорості, у нього прискорюється пульс і вивільняється дофамін, що призводить до хорошого настрою. Ефект триває не більше години. Після приємного ефекту настає різкий регрес – людина відчуває втому, слабкість, роздратування, може початися головний біль. Регрес триває довше приємного ефекту і становить у середньому 4-5 годин.

Ця його властивість, як будь-алкалоїду, засноване на принципі дії речовини – початкове розширення судин, а потім їх різке звуження. З цієї причини багато кофеїну не рекомендується людям з хворобами серцево-судинної системи.

Найкомфортніша доза кофеїну становить 0,3 г одноразово та не більше 1 г на добу.

Максимальна доза на добу

Запах ароматної кави, іноді єдине, що змушує підніматися вранці, підвищує настрій і додає сил починати новий день. Любителі кави знають, що від надмірного споживання ароматного напою можуть виникнути проблеми з серцево-судинною системою. Щоб безпечно насолоджуватися кавою і не турбуватися про здоров’я необхідно враховувати його добову норму.

Якщо в малих дозах кофеїн стимулює нервову систему, то його велика кількість призводить до виснаження. Смертельна доза для організму становить 150-200 мг чистого кофеинана 1 кг маси тіла. Правда, досягти такої дози не так-то просто: щоб випити смертельну дозу, потрібно вжити близько 90 чашок кави за невеликий час.

Незважаючи на популярність кави, помилково думати, що цей напій є головним носієм кофеїну, хоча і найпопулярнішим. Існують рослини, які не поступляться кави з вмістом у своєму складі підбадьорливого елемента. Таким чином, є кілька основних рослинних джерел:

  • чай;
  • какао-боби;
  • мате;
  • кави;
  • гуарана;
  • кола.

При відсутності проблем зі здоров’ям можна вживати в день 400 мг кофеїну, який міститься у цих рослинах з різною концентрацією. У перерахунку на звичні поняття, добова доза цих речовин не повинна перевищувати наступну:

  • 2 л розчинної кави;
  • 800 мл вареного натуральної кави;
  • 180 кг чорного шоколаду;
  • 3,8 л кока-коли;
  • 1,2 л енергетика;
  • 1,8 л міцного чаю.

Максимальна доза кофеїну на добу, яка у здорової дорослої людини складає 400 мг, значно зменшується, якщо язик йде про підлітків або вагітних жінок:

  • вагітним жінкам можна вживати не більше 200 мг чистого стимулятора на добу;
  • підліткам – 3 мг на 1 кг маси тіла;
  • дітям – 30-100 мг на добу, залежно від росту.

Максимальний разовий прийом для дорослого буде в кількості не більше 100 мг.

Вміст у продуктах

Він міститься в самих несподіваних звичних продуктах – в пиві з екстрактом гуарани, солодощах, жуйці, світлих чаях. В перерахунку на чистий кофеїн наші улюблені продукти виглядають наступним чином:

  • чашка кави без кофеїну – 3 мг;
  • чашка гарячого шоколаду – 19 мг;
  • заварений пакетик зеленого чаю – 20 мг;
  • шот еспресо 27 мл;
  • 200 г кока-коли – 40 мг;
  • заварений пакетик чорного чаю – 45 мг;
  • банку енергетика – 80 мг;
  • чашка розчинної кави – 82 мг;
  • чашка натуральної кави – 95 мг.

Насолоджуючись улюбленим напоєм, пам’ятайте, що за раз можна випити не більше двох банок кока-коли або двох чашок чорного чаю, щоб не перевищувати дозу кофеїну, максимально рекомендовану для разового застосування, яка становить 100 мг.

Часто люди п’ють напої на його основі, щоб отримати ефект підбадьорення, тонізації. Однак приємний смак і аромат зробили чай, кава та інші напої популярним угамуванням спраги. З цієї причини їх стали випускати без кофеїну в складі.

Цікаві деталі

При високих дозах кофеїну виснажуються нервові клітини. Академік В. П. Павлов вияснив, що він впливає на кору головного мозку, підсилюючи і регулюючи його роботу. Високі дози приводять до того, що збільшуються позитивні умовні рефлекси і підвищується рухова активність. Слідом збільшується розумова і фізична працездатність, зменшується втома і сонливість. Вплив на ЦНС, що може призвести до її критичного стану, якщо система дещо ослаблена.

У зв’язку з вищесказаним, його застосовують з великою обережністю особи, чия центральна нервова система з якихось причин може бути нестабільною. В цьому випадку розраховувати разову і добову дозу кофеїну потрібно індивідуально.

Слід пам’ятати також про його властивості, які впливають на прийом деяких лікарських засобів, зокрема, снодійних і з наркотичними речовинами у складі. Кофеїн діє на спинний мозок, збільшуючи його рефлекторну збудливість. Надає збудливу дію на процес дихання, зачіпає також судиноруховий центр.

Під високими дозами відбувається посилення серцевої діяльності, міокард скорочується інтенсивніше, збільшується ризик нападу. При цьому також підвищується артеріальний тиск, що, укупі з розширенням кровоносних судин призводить до значного припливу крові в грудну клітку і верхню половину тулуба.

Кофеїн сприяє зменшенню кількості тромбів у крові, стимулює роботу шлунка.

У людей, які регулярно приймають кофеїн у високих дозах, відбувається фізіологічне і психологічне звикання. При різкій відміні надходження стимулятора в організм у таких людей з’являється синдром відміни: стомлення, сонливість, депресія. Це пов’язано з тим, що в клітинах мозку під впливом кофеїну відбувалося розростання аденозинових рецепторів, які за своїм молекулярного складу схожі. Аденозин заступав собою дію кофеїну, але при припиненні «підживлення» цей баланс був порушений.

Висновок

Кофеїн – вельми сильнодіюча речовина, яке слід приймати з великою обережністю. Можна випити чашку чаю після прийому їжі, щоб насолодитися його смаком і допомогти організму перетравлювати їжу. Однак навіть чай може призвести до дисбалансу центральної нервової системи і порушити стан серця і судин. Адже в одній чашці чаю знаходиться половина разової норми кофеїну, а це означає, що для гарного самопочуття слід пити не більше 6-8 чашок в день. Щодо кави ці показники вищі вдвічі і в перерахунку на чашки будуть становити не більше 3-5 чашок на день. Для любителів ароматних напоїв існують їх безкофеиновие аналоги, пити які можна необмежено.

Слід визначати індивідуально максимальну разову дозу стимулятора в добу для кожної людини, так як всі загальноприйняті норми розраховані на відносно здорової людини з добре працюють функціями організму, чого не можна сказати про середньостатистичного жителя мегаполісу – постійний стрес і погана екологія послаблюють імунітет і здоров’я в цілому. Тому якщо виникло питання про свою нормі кофеїну в день, то спочатку бажано відвідати кардіолога, невролога та інших спеціалістів, з’ясувавши їх думку на той рахунок.

Не слід ставитися до сильнодіючого психостимулятору легковажно, дозволяючи собі насолоджуватися улюбленим ароматом, коли захочеться. Потрібно приймати каву та інші «міцні» на кофеїн напої тільки в першій половині дня, бажано вранці. Це дозволить виконати їх основну функцію – надати енергії й бадьорості і насолодитися улюбленим смаком з мінімальною шкодою для здоров’я, режиму сну і раціону.

Приймайте кофеїн усвідомлено, не давайте велику кількість шоколаду своїм дітям, так як ця дитяча солодкість також є джерелом кофеїну. Підліткам рекомендується приймати не більше 100 мг стимулятора в день, але оптимальна доза для них – 100 мг на добу. Бережіть себе і своїх близьких.

За темою:  Самі смертельні для людини отрути

MAXCACHE: 0.38MB/0.00215 sec