Дієта при лямбліозі: меню у дорослих, що не можна їсти, що можна?

Дієта при лямбліозі – необхідна міра при комплексному лікуванні даного захворювання. Медики стверджують, що певні продукти, що вживаються хворим, можуть створювати сприятливе поживне середовище для паразитів. Зокрема, лямблії люблять їжу, насичену простими вуглеводами. Разом з тим, вживання кисломолочних продуктів створює кисле середовище, є для цих гельмінтів згубною. Саме тому важливо знати, якого меню слід дотримуватися при лямбліозі. Більш докладно в цьому питанні допоможуть розібратися лікар-інфекціоніст, лікар-гастроентеролог, а також дієтолог. Ці фахівці також порадять рецепти, за якими можна готувати відповідні для дієти страви.

Заборонені та дозволені для вживання продукти

Часто пацієнти, стикаючись з необхідністю дотримання лікувальної дієти, вважають, що їм доведеться відмовити собі буквально у всіх смакових задоволеннях. Частково вони мають рацію: в цілях повного ефективного лікування слід обмежити споживання солодощів, мучного, прянощів. Разом з тим, такі «позбавлення» дозволять якомога швидше вивести паразитів з організму і запобігти несприятливі наслідки їх розвитку.

Харчування при лямбліозі, як згадувалося вище, ґрунтується на принципі виключення продуктів, що створюють сприятливі умови для живлення і подальшого розвитку паразитів. Під забороною в першу чергу виявляються найбільш улюблені людиною солодощі, а також борошняні вироби. Що стосується солодощів, то слід відмовитися не тільки від тістечок, тортів і шоколаду, але і від натурального меду і навіть солодких фруктів – бананів, персиків, винограду, груш. Останні, до того ж, є причиною метеоризму. Крім цього, хворому не можна є:

  • хліб з білого борошна, а також інші хлібобулочні вироби;
  • здобні вироби;
  • макаронні вироби;
  • солодкі газовані напої;
  • молоко в чистому вигляді (цей продукт містить молочний цукор – лактозу);
  • продукти та овочі, які містять крохмаль;
  • жирну і смажену їжу;
  • свинину;
  • тваринні жири;
  • такі овочі, як цибуля, часник, редис, редька (вони надають подразнюючу дію на шлунково-кишковий тракт, який і без того піддається негативному впливу з боку лямблій);
  • різні соління і маринади;
  • копченості;
  • спеції і прянощі;
  • напівфабрикати;
  • бобові (горох, квасоля). Ці продукти досить важко перетравлюються, що створює додаткове навантаження на шлунково-кишковий тракт;
  • гострі і жирні сорти сирів, а також плавлені сирки.
  • За темою:  Фуразолідон: аналоги, різниця аналогічних препаратів, що краще

    Що стосується перших страв, то їх допустимо готувати на бульйонах, які, тим не менш, ні в якому разі не повинні бути наваристими. Найбільш краща основа для бульйону – м’ясо свійської птиці.

    Яйця – досить суперечливий продукт, перед вживанням якого хворому краще проконсультуватися з лікарем.

    Дієта при лямбліозі, як і будь-яка інша нормальна система живлення, передбачає відмову хворого від алкоголю.

    Дієта при лікуванні лямбліозу повинна суворо дотримуватися протягом усього періоду лікування захворювання.

    Незважаючи на те, що список продуктів, які можна вживати, досить великий, хворий може повноцінно і різноманітно харчуватися. Допустимі способи приготування їжі – тушкування, варіння, паровий спосіб. Основою для меню при лямбліозі стануть наступні продукти:

  • яблука кислих сортів;
  • інші несолодкі фрукти (ківі, цитрусові);
  • свіжі ягоди і приготовані на їх основі компоти і морси (смородина, брусниця, ожина, полуниця, калина). Ягоди володіють цінною властивістю згубного впливу на хвороботворних мікроорганізмів, у тому числі – і на паразитів. Крім того, вони містять пектини, які знижують ступінь інтоксикації;
  • кабачки, огірки, томати, буряк;
  • різні крупи, крім манної, яка містить у своєму складі дуже багато вуглеводів. Готувати каші з них слід тільки на воді;
  • м’ясо індички, качки, курки (без шкірки). Не слід готувати м’ясо цілим шматком, краще зробити з нього парові тефтелі або котлети;
  • знежирені кисломолочні продукти;
  • відварну картоплю (в помірних кількостях);
  • рослинна олія;
  • березовий сік.
  • Дієта при лямбліозі передбачає регулярні і часті прийоми їжі – приблизно 5-6 разів у добу. Також хворому слід дотримуватися питний режим, випиваючи від 1,5 до 2 літрів чистої води в добу. Дане правило не поширюється на тих, хто страждає від захворювань нирок або серцево-судинної системи.

    За темою:  Кал на лямблії: де і як здавати, скільки зберігається?

    Що стосується способів підсолоджена їжі або напоїв, то можна використовувати не містять вуглеводи цукрозамінники. Перед тим, як почати їх вживання, необхідно проконсультуватися з лікарем.

    Якщо хворому хочеться солодкого, то він може без шкоди для здоров’я є запечені в духовці яблука, фаршировані ягодами або несолодким сиром з низьким відсотком жирності, а також сухофрукти.

    Дієта при лямбліозі у дорослих не принесе користі, якщо хворий не буде дотримуватися правил гігієни, які передбачають миття рук перед їжею і приготуванням їжі, а також після відвідування громадських місць і контактів з людьми і тваринами.

    Як побудувати денну систему живлення

    Щоб мати уявлення про те, як буде виглядати денне меню хворого, слід ознайомитися з даним прикладом.

    1. На сніданок можна з’їсти будь-яку кашу (крім манної), зварену на воді. До неї можна додати трохи сухофруктів. Запити сніданок можна морсом або компотом з ягід.
    2. Другий сніданок може складатися зі свіжих ягід або запечених в духовці несолодких яблук.
    3. Для обіду хворий може приготувати суп на основі нежирного бульйону (як правило, з птиці), парові котлети з такого ж нежирного м’яса, ягідний морс.
    4. Полуденок може складатися з нежирного сиру або іншого кисломолочного продукту (кефір, ряжанка).
    5. Для вечері кращим варіантом стане відварне або приготоване на пару м’ясо або котлети з нього, овочевий гарнір (наприклад, тушкована буряк, кабачки або морква).

    Обмеження в раціоні – невід’ємна частина ефективного лікування паразитарних інвазій. Нові харчові звички допоможуть не тільки позбутися лямблій чи інших гельмінтів, але і оздоровити організм, зміцнити імунітет, почати харчуватися повноцінно, різноманітно і здорово надалі.

    MAXCACHE: 0.53MB/0.00105 sec