Дієта при опісторхозу: меню харчування при лікуванні дорослих

Паразитуючі черв’яки в організмі людини зачіпають практично всі внутрішні органи: підшлункову залозу, печінку, жовчний міхур.

А значить, їх функції істотно порушуються, їм складніше справлятися зі звичними завданнями. Ось чому необхідна особлива дієта при опісторхозу.

Правильно складене меню при паразитів в організмі – це половина успішного лікування. Відомо, що грамотно продумавши харчування при опісторхозу, можна істотно прискорити процес позбавлення від паразитуючих черв’яків і швидко відновити хороше самопочуття.

Лікувальна дієта при опісторхозу не панацея, однієї лише її недостатньо. Але і без неї нікуди.

У чому полягає лікування дієтою – особливості та принципи

Диета при описторхозе: меню питания при лечении взрослихДієта при опісторхозу для дорослих в першу чергу передбачає відмову пацієнта від сформованих звичок у харчуванні, і для багатьох це найскладніше. Важко звикнутися з думкою, що тепер не можна їсти улюблені солодощі, під заборону потрапляє бутерброд з сервелатом до чаю, та й смаженої відбивною себе не порадуєш навіть на вихідні.

Також не можна їсти яйця і помідори – їх не повинно бути в меню, ні в якому вигляді. Можна під час лікування опісторхозу:

Чисту питну воду в будь-яких кількостях – на кілограм маси тіла на добу повинно надходити не менше 30 мл води;

  • Овочі і фрукти – вони є джерелом необхідних мікроелементів і вітамінів;
  • Каші – це джерело білка;
  • Висівки – виконують очисну функцію;
  • Кисломолочні продукти – також постачають білок і нормалізують мікрофлору кишечника.

Сувора дієта при опісторхозу для дорослих потрібна не тільки для позбавлення від паразитів, але і для попередження повторного зараження після одужання. Крім того, це в будь-якому випадку буде на користь організму. За час лікування пацієнт звикає харчуватися правильно, і навіть після закінчення лікування не змінює усталених звичок.

За 50 днів, на які розраховане лікування від паразитів, можна повністю очистити і оздоровити свій організм, зміцнити імунітет, поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів, нормалізувати функціонування практично всіх внутрішніх органів і систем. І все це робить збалансоване меню, основна мета якого – вигнати паразитів.

Потрібно пам’ятати, що на початковому етапі меню обов’язково доповнюється жовчогінними і спазмолітичними препаратами. Це підготовка до прийому цих лікарських препаратів від паразитів – хлоксил і билтрицида.

Як правильно скласти раціон пацієнта

При позбавленні від паразитів важливо не тільки знати, що можна їсти, а що не можна, але і дотримувати визначені правила вживання та приготування їжі. Полягають вони в наступному:

  1. Вся їжа повинна бути середньої температури – не гарячою, але й не охолодженої.
  2. Брати їжу можна невеликими порціями шість разів на день. Їсти треба не поспішаючи, ретельно пережовуючи кожен шматочок.
  3. Теплова обробка продуктів повинна бути щадною – обсмажуванню і тривале маринування в спеціях потрібно віддати перевагу відварювання, тушкування, приготування на пару або запікання з мінімумом солі і приправ.
  4. В день потрібно вживати не більше 2500 калорій.
  5. Пропорції розподілу поживних речовин повинні бути наступними або максимально наближеними до них: по 90 гр на добу жирів і білків, 350 гр. вуглеводів. Але при цьому заборонені тугоплавкі жири та продукти, що сприяють відкладенню холестерину.
За темою:  Підшкірні паразити у людини: симптоми, фото глистів і черв'яків під шкірою

Жодних обмежень щодо прийомів їжі після шостої вечора ні, ця дієта не для схуднення, а для очищення організму від паразитів в першу чергу. Хоча дотримуючись таких правил харчування, можна без зусиль позбутися від зайвих кілограмів, якщо вони є.

Дозволені та заборонені продукти при антипаразитарної дієті

Лікування опісторхозу в першу чергу важливо стимулювати відтік жовчі. Для цього в раціон обов’язково включаються розсипчасті каші – з ним потрібно подружитися на весь час терапії. Крупи можна будь-які і в будь-якій кількості, для поліпшення смаку каші можна додавати такі продукти:

  • 50 гр. вершкового або рослинного масла;
  • Трохи цукру або меду;
  • Злегка проварені або свіжі фрукти і ягоди.

Диета при описторхозе: меню питания при лечении взрослихЗ м’ясних продуктів варто вибирати дієтичні, нежирні сорти – птицю, кролятину, телятину. М’ясо потрібно відварювати або запікати. Риба дозволена нежирних сортів – наприклад, тріска або хек. Зрідка можна урізноманітнити меню якісними вареними сосисками (молочними) або нежирної вимоченої оселедцем.

Обов’язкова страва в щоденному раціоні пацієнта – суп. Супи можуть бути самі різні: молочними, фруктовими або овочевими. Головне і обов’язкове правило – суп не повинен бути приготовлений на м’ясному або навіть кістковому бульйоні. Грибні та рибні бульйони теж виключені. Можна на всі 50 днів лікування від паразитів тільки вегетаріанські перші страви.

Молочні продукти допустимі будь-які, але важливо, щоб вони були знежиреними. Це:

  • Молоко;
  • Сметана;
  • Йогурт;
  • Кефір і кисле молоко;
  • Ряжанка;
  • Сир;
  • Негострі і некопчение сири.

Що стосується напоїв, то тут пацієнт може проявити свою фантазію і використовувати найрізноманітніші рецепти та інгредієнти, тому що рідини протягом 50 днів лікування потрібно вживати дуже багато. Морси, компоти, киселі, соки і сиропи, чаї, відвари і настої – все це тільки вітається в раціоні пацієнта. Але важливо дотримуватися одна умова – всі напої слід готувати самостійно і вживати у свіжому вигляді.

За темою:  Симптоми опісторхозу: ознаки та діагностика у дорослих

Не підходять для цієї дієти кислі ягоди і фрукти. Всі інші плоди повинні бути обов’язково стиглими, якщо готується сік з них, то випивати його потрібно відразу ж після віджимання. Кавомани можуть балувати себе раз в день чашкою неміцного кави з цукром і молоком.

Складніше доведеться тим, хто звик кожен прийом їжі доповнювати парою скибочок хліба. Білий свіжий хліб, здоба та інша випічка тепер під суворою забороною. Можна вживати лише хліб із житнього або пшеничного борошна, але і той вчорашній. В ідеалі обмежитися житніми сухариками і сухими галетами з прісного тіста.

Дуже рідко можна приготувати на сніданок омлет з білків. А томати можна тільки у вигляді свіжого соку без солі.

На весь час лікування слід категорично забути про таких продуктах:

  • Алкоголь у будь-якому вигляді і в будь-яких кількостях;
  • Міцну каву;
  • Шоколад та інші продукти з какао-бобів;
  • Газовані напої;
  • Навіть дозволені напої – компоти, киселі, — якщо вони занадто гарячі або дуже холодні.

Після одноразового вживання сала, ікри, червоної риби, смальцю, копченої ковбаси або солянки на міцному м’ясному бульйоні з грибами лікування від паразитів можна починати заново. Такий же ефект дає навіть невелику кількість оцту в салатної заправці, маринади, соління, домашня консервація в будь-якому вигляді.

Консерви, ковбаси, яєчня, особливо з беконом та помідорами, можуть значно уповільнити процес позбавлення від паразитуючих черв’яків і одужання.

Диета при описторхозе: меню питания при лечении взрослихІ особливо важко доведеться всім ласунам, тому що майже на два місяці доведеться обходити стороною всі кондитерські і булочні. Не можна ні пундиків, ні тортів, ні цукерок, ні солодких пудингів та кремів, навіть свіжоспечена булочка без повидла або крему буде шкідлива. Але зате така стриманість позбавить не тільки від паразитів, але і про зайвих складок на талії і стегнах.

За темою:  Капилляриоз симптоми у людини, фото і лікування паразитів

Деякі здивуються, але овочі теж далеко не все можна при такій дієті. В обмежених кількостях слід вживати свіжий редис, гостру редьку, щавель, шпинат, зелений лук, хоча у всіх інших випадках це дуже корисні продукти, що насичують організм необхідними вітамінами і мікроелементами.

Те ж стосується і всіх кислих фруктів і ягід. Вони будуть корисні після, при застуді або авітамінозі, а в даному випадку послужать підживленням лише для паразитів. Гострий перець, гірчицю і хрін теж тимчасово потрібно прибрати зі столу і з холодильника.

Що ще потрібно знати

Після того, як курс лікування опісторхозу закінчено, можна відразу ж різко повертатися до колишнього раціону. Слід розуміти, що така дієта була рекомендована для покращення відтоку жовчі і відновлення уражених паразитами органів.

Тому тепер важливо закріпити результат і не перевантажувати організм, стежити, щоб не з’являлися ознаки захворювання на опісторхоз.

Почати слід з поступового запровадження заборонених фруктів і овочів – і на цьому зупиниться. Копченості, гострі приправи, ковбаси і жирне м’ясо не принесуть користі навіть абсолютно здоровій людині.Про те, чим небезпечний, і що робити з опісторхозу, розповість фахівець у відео в цій статті.

MAXCACHE: 0.39MB/0.00690 sec