Сальмонельоз: симптоми і лікування у дорослих людей, фото

Сальмонельоз називається захворювання, яке носить гострий інфекційний характер, збудником виступають різні патогенні бактерії, відносяться до роду Salmonella.

Сальмонелу підрозділяють на більш чим дві тисячі підвидів, проте в центрі Європи зустрічається тільки 500 типів, які здатні провокувати кишкові хвороби у дорослих.

Збудники сальмонельозу (як на фото) дуже стійкі до різних кліматичних умов і перепадів температурного режиму. В калових масах тварин, бактерії можуть зберігатися впродовж 3-х років, у відкритих водоймах близько 3-х місяців, а в молочних продуктах харчування приблизно 20 днів.

Деякі штами сальмонел не чутливі до різних груп антибіотиків, однак швидко знищуються за допомогою хлорвмісних розчинів.

У зв’язку з поширеністю захворювання, необхідно відповісти на ряд питань: як передається сальмонельоз? Які симптоми притаманні даному захворюванню, і яке лікування рекомендується для одужання дорослої людини?

Шляхи зараження

Джерелами інфекції вважаються сільськогосподарські тварини, у яких хвороба протікає без симптомів. Тваринні організми можуть роками виділяти в зовнішнє середовище збудників допомогою сечі, фекалій, молока, і при цьому виступати джерелом інфікування для дорослої людини, яка доглядає за ними.

Як правило, в переважній більшості випадків, джерелом інфекції є людина, заражених сальмонельозом, або носій патогенних бактерій, який не має ознак хвороби.

Зараження людини відбувається фекально-оральним шляхом (брудні руки), у більш рідкісних випадках – контактний і побутовий шлях (догляд за пацієнтом, тісний колектив, через побутові предмети).

Спираючись на медичну статистику, можна сказати, що переважна більшість випадків зараження відбувається через продукти харчування – м’ясо, риба, термічно не оброблений страви – салат, фрукти, овочі. Якщо все узагальнити, то виділяють основні причини зараження:

1. Догляд за інфікованими тваринами.
2. Через продукти харчування.
3. Недотримання елементарних правил гігієни.

Варто відзначити, що спалаху кишкової інфекції збільшуються в теплу пору року, що можна пов’язати з особливостями зберігання продуктів харчування.

Симптоми захворювання

У дорослої людини хвороба може протікати по-різному: легка і важка форми. При легкій формі симптоми практично відсутні, а при тяжкій формі у перші ж години патології розвиваються ускладнення. Варто відзначити, що симптоматика може напряму залежати від кількості бактерій, що проникнули в організм дорослої людини.

Інкубаційний період захворювання варіюється від 6 годин до двох діб. Симптоми і ознаки хвороби завжди залежать від її форми, і їх можна класифікувати таким чином:

• Гастроінтестинальний вигляд.
• Тифоподобний вигляд.
• Септичний вигляд.
• Безсимптомний тип (ознаки захворювання відсутні).
• Носійство бактерій.

Гастроінтестинальний тип є найбільш поширеним. Моментально проявляються симптоми загальної інтоксикації організму людини (млявість, втома, головний біль), підвищується температурний режим тіла. Виділяють і такі ознаки даного типу:

1. Хворобливі відчуття в шлунку, що супроводжуються блювотою.
2. Пронос з домішкою пінистих, водянистих калових мас з наявністю зеленої слизу.
3. Здуття живота.
4. Збільшення печінки і селезінки.

У дорослої людини найбільш виражені симптоми закінчуються на п’ятий день захворювання, але остаточне відновлення організму і шлунково-кишкового тракту спостерігається на 12-15 день. У свою чергу гастроінтестинальний тип буває:

• В легкій формі, яка не характеризується високою температурою. Протягом неї може спостерігатися одинична блювота, рідкий стілець до 3-х разів на день. Легкі ознаки спостерігаються протягом двох днів, а на третій людина відновлюється.
• У важкій формі лихоманка триває 3-6 діб, виявляються такі симптоми: багаторазова блювота, рідкий стілець до 25 разів на день.

Спочатку захворювання симптоми тифоподобного типу нагадують гастроинтестинальную форму, проте потім характер течії стає схожим на ознаки черевного тифу:

1. Лихоманка, що триває 5-7 днів.
2. Виражена інтоксикація організму.
3. Потьмарений створення, можливий марення, галюцинації.
4. На 6 день хвороби на шкірному покриві живота з’являється висип, проходить через 2-4 дні.
5. Збільшуються печінка і селезінка.

Септичний тип виявляється досить рідко, йому більше всього схильні люди похилого вікової групи, новонароджені. Характеризується наступною клінічною картиною:

• Тривалий гарячковий стан.
• Підвищена пітливість.
• Озноб, жовтяниця.
• Утворюються вогнища запалення в органах і тканинах гнійного характеру.

При такому типі захворювання, лікування необхідно починати негайно, так як ризик летального результату або придбання сепсису хронічної форми з ураженням конкретних органів дуже високий.

Безсимптомний тип характеризується відсутністю ознак хвороби, як правило, людський організм самостійно справляється з проникнувшей інфекцією, наслідків не залишається. Якщо ж людина є носієм бактерій, він може виділяти з каловими масами патогенні мікроорганізми протягом короткого періоду часу, або протягом трьох місяців.

На тлі сальмонельозу може виникати зневоднення організму, яке характеризують такі симптоми:

1. Загальна слабкість, переміщення з горизонтального у вертикальне положення викликає особливу складність.
2. Апатичний та млявий стан.
3. Прискорене биття серця.

При важкій формі зневоднення організму, може настати кома. В цьому випадку потрібно негайне лікування, і госпіталізація хворого.

Лікування інфекції

Лікування сальмонельозу у дорослої людини триває протягом 5-8 днів. Якщо ступінь інфікування легка, кількість бактерій в організмі мінімальне, то лікування може проводитися в домашніх умовах препаратами, рекомендованими лікарем.

Лікування кишкової інфекції здійснюється різними категоріями медикаментів. При виборі їх, лікар спирається на вікову групу пацієнта, стадію запального процесу, враховуються і супутні захворювання.

Лікування можуть включатися такі медикаментозні засоби:

• Лоперамід допомагає уповільнити функціонування кишечника, полегшуючи стан пацієнта.
• Для зняття загальної інтоксикації організму, призначають Ібупрофен, Парацетамол.
• При тяжкій формі захворювання, лікування доповнюється антибіотиками – Азитроміцин, Цефотаксим.
• Сорбентние клізми на основі препаратів Смекта, Поліфепан.
• При сильному зневодненні організму беруть сольові розчини – Регідрон.
• Для нормалізації функціонування травного тракту призначають Мезим і Фестал.
• Для відновлення повноцінної мікрофлори кишечника беруть пробіотики протягом 2-3 тижнів або більше (Лактобактерин).

Терапія захворювання передбачає дотримуватися суворого постільного режиму. Раціон харчування пацієнта необхідно також змінити:

1. Виключаються страви, що є подразником для шлунка і кишечника.
2. Заборонено вживати будь-які молочні продукти, спиртні напої, кава.
3. В меню включаються свіжі фрукти, а також овочі, але у відвареному вигляді.
4. Можна вживати підсушений хліб, каші на воді, м’ясні котлети на пару, макарони, легкі нежирні супи, відварну картоплю.

Тривалість такого харчування становить 2-3 місяці. Виходити з дієти необхідно повільно, обов’язково консультуючись зі своїм лікуючим лікарем.

На сьогоднішній день спеціальної щеплення від сальмонельозу не існує. Тому необхідно вжити заходів, що допомагають запобігти захворювання: дотримання елементарних правил гігієни, термічна обробка м’яса, риби, адже черв’яки в оселедці, як і в іншій рибі, не рідкість, кип’ятіння молока, відмова від вживання сирих яєць. Небезпека сальмонели розглянута відео в цій статті.