Дієта 6е подагра, ускладнена ожирінням

При сьогоднішньому способі життя запалення суглобів не є рідкістю. Все частіше можна зустріти такий діагноз, як подагра. Крім застосування медикаментів, лікування даної хвороби передбачає ведення здорового способу життя, зокрема, дотримання дієти. Для початку необхідно розглянути особливості даного захворювання.

Диета 6е подагра, осложненная ожирением

Кристали сечової кислоти відкладаються в суглобі і руйнують хрящову тканину і кістки

Це захворювання зустрічається частіше у чоловіків середнього віку, чим у жінок. Подагра — це один з видів артриту. Вона виникає внаслідок скупчення надлишку сечової кислоти в організмі.


Чому зазвичай призначають дієту номер 6

Лікування хвороби повинне проводитися під спостереженням лікаря. Не можна самостійно використовувати народні засоби. Лікар також дасть рекомендації по харчуванню. Зазвичай призначають стіл № 6.

Які симптоми подагри? Диференціювати дане захворювання можна за наявності болю в суглобі, його набряку, почервоніння. Температура ураженого місця вище, чим на інших ділянках тіла. Напади подагри часто турбують в нічний час: навіть легкий дотик висловлюється сильним болем. Це відбувається з-за того, що кислоти утворюється занадто багато, або вона погано виводиться нирками. Надлишок сечової кислоти відкладаються в суглобах у вигляді маленьких кристалів. Часто таке спостерігається при порушеному функціонуванні нирок або прийомі деяких препаратів.

Диета 6е подагра, осложненная ожирениемДля зменшення больового нападу при подагрі рекомендований стіл № 6. Дієта 6 при подагрі передбачає виключення продуктів, що містять велику кількість пуринів. Також рекомендується обмеження натрію і жирів.

Заборонено повне голодування, так як воно підвищує рівень сечової кислоти в крові, що загрожує нападом. Часто хвороби суглобів пов’язані з зайвим навантаженням на них. Це може бути пов’язано, зокрема, з ожирінням. Для такого різновиду подагри існує особлива дієта — стіл 6е.


Що являє собою дієта 6е

У дієті № 6е, в порівнянні з дієтою № 6, знижена енергетична цінність до 1950 ккал, зменшено добове вміст білків до 70 г, жирів — 80 г і вуглеводів — до 240 р. Пацієнт отримує полегшення не тільки за рахунок виключення дратівливих продуктів, але і з причини зниження маси тіла. Часто її рекомендують хворим, що страждають ожирінням, при загостренні подагри для більш ефективного лікування.

Дієта номер 6е при подагрі не покриває добову потребу людини в поживних речовинах, тому її потрібно дотримуватися обмежений час (до закінчення нападів).

Загальні рекомендації:

  • Дробове харчування — 5-6 разів на день порціями по 150-200 г (перерва між прийомами їжі не повинен перевищувати 4 години). Так організм краще засвоює їжу, підтримується почуття ситості (незважаючи на низькокалорійний раціон), виключається переїдання.
  • Їжу готують на пару або відварюють. Їжу не подрібнюють.
  • М’ясо і рибу вживають 1-2 рази на тиждень (у вареному вигляді).
  • Скорочують вживання простих вуглеводів (солодощі, борошняні вироби), так і складних (крупи).
  • Ще одна важлива вимога — збільшення кількості споживаної рідини. Краще, якщо це буде лужна мінеральна вода. Вона допомагає вивести з організму урати (солі сечової кислоти). Добовий об’єм рідини — до 2,5 л. Якщо порушено функціонування серцево-судинної системи (наприклад, підвищений артеріальний тиск), то необхідно проконсультуватися з лікарем.
  • Фрукти і овочі краще вживати в сирому вигляді. Для різноманітності можна відварити або запекти.
  • Диета 6е подагра, осложненная ожирением

    М’ясо та алкоголь — під забороною


    Дозволені та заборонені продукти

    Дієта — один з найважливіших методів лікування при даному захворюванні, і їй треба приділяти особливу увагу. Потрібно більш детально розглянути, які обмежуються продукти, а які — дозволяються. Продукти, які можна вживати:

    • хліб вчорашньої випічки (пшеничний, житній), з додаванням висівок;
    • нежирні сорти м’яса (яловичина), птиці (курка) та риби (минтай);
    • молочні та кисломолочні продукти з низькою жирністю (молоко, кефір, кисле молоко, сир, сметана, негострий сир);
    • овочеві або круп’яні супи (без м’яса);
    • 1 яйце в день;
    • рослинна олія;
    • будь-які крупи (обмежено);
    • овочі після кулінарної обробки (обмежуються солоні і мариновані);
    • з солодкого допустимі ягоди і фрукти, креми, кисіль, мармелад, пастила;
    • овочеві та молочні соуси (для заправки);
    • приправи: лимонна кислота, ванілін, кориця;
    • неміцний чай і каву з молоком, фруктові та овочеві соки, морси, квас, відвар шипшини, лужні мінеральні води.

    Що в харчуванні забороняється категорично і споживання яких продуктів потрібно зменшити? Обмежено вживаються: вироби з листкового і здобного тіста, солоні і мариновані овочі, салати зі свіжих овочів, а також кабачкова, овочева, баклажанна ікра.

    З меню виключаються:

    • жирні сорти м’яса і риби, копченості, лівер, м’ясні і рибні консерви;
    • м’ясні, рибні, курячі, грибні бульйони;
    • жир тваринного походження;
    • бобові (квасоля, горох), щавель, шпинат, цвітна капуста, малина, сухофрукти, шоколад;
    • какао, міцний чай, кава, газовані напої;
    • будь-які алкогольні напої.

    Зразкове меню на день може бути таким. 1-й сніданок: сир, фруктовий салат, зелений чай. 2-й сніданок: яблуко. Обід: овочевий суп, відварна куряча грудка, биточки з овочів, чай з молоком. Полуденок: кефір з висівками, печене яблуко. Вечеря: відварна риба, вінегрет, кисіль. Перед сном: кисле молоко.


    Рецепти страв при подагрі

    Як бачите, дієта 6 при подагрі передбачає досить різноманітне меню. Ось деякі рецепти.Диета 6е подагра, осложненная ожирением Приготуйте яблучний мус на манній крупі. Візьміть 50 г свіжих яблук, 10 г (2 столові ложки) цукру, 10 г (2 столові ложки) манної крупи.

    Яблука промити, розрізати, видалити серцевину. Влити трохи гарячої води. Варити фрукти під кришкою до готовності, потім протерти їх. В отримане пюре покласти цукор, просіяне манну крупу і варити 15-20 хвилин (до тих пір, поки крупа не розвариться), при цьому безперервно помішуючи. Суміш трохи охолодити і збити. Потім розлити отриману піноподібну масу по креманкам і охолодити.

    Ще один рецепт: рисовий суп на бульйоні з овочів. Це теж нескладне в приготуванні блюдо. Щоб зварити його, вам знадобляться: 250 г кореня петрушки і моркви, 100 г рису, 0,25 л молока, 1 жовток яйця, 1 ст. л. рослинного масла, 50 г сметани, 10 г зелені (кропу, петрушки).

    Моркву, корінь петрушки почистити і натерти на крупній тертці. Відварити їх у воді і потім процідити. В отриманий овочевий бульйон всипати промитий рис і відварити. Відварені овочі протерти через сито або подрібнити у блендері. Додати овочі в суп, потім заправити його сметаною і довести до кипіння. Жовток змішати з рослинним маслом, розвести невеликою кількістю відвару, потім додати в суп. Рисовий суп на овочевому бульйоні готовий.

    Стіл № 6е включає страви, аналогічні тим, що в меню дієти № 6, але з обмеженням жирів і вуглеводів.


    Профілактика захворювання

    Диета 6е подагра, осложненная ожирениемЩоб уникнути нападів подагри, потрібно дотримуватися деяких рекомендацій. Уникайте травм великого пальця ноги. Не носіть вузьку взуття. Під час нападу по можливості підніміть кінцівку з ураженим суглобом і покладіть її на подушку або згорнутий плед, забезпечивши максимальний спокій. Якщо уражене місце гаряче, прикладіть до нього пакет з льодом на 10 хвилин. В період ремісії ведіть здоровий і активний спосіб життя (помірне фізичне навантаження).

    Позитивний результат також дають розвантажувальні дні. При ожирінні їх проводять 1-2 рази в тиждень. Такі дні діляться на:

    • фруктовий (1,5 кг яблук або апельсинів);
    • овочевий (1,5 кг дозволених овочів);
    • сирно-кефірний (400 г сиру, 0,5 л кефіру);
    • молочний або кефірний (1-2 л).

    Крім медичних препаратів, лікарем часто рекомендується фітотерапія. Важливо не займатися самолікуванням і застосовувати тільки трави, які призначені лікарем. Для приготування відварів, настоянок, мазей використовують такі рослини, як аралія, деревій, плоди шипшини і м’ята перцева.

    При лікуванні подагри, особливо якщо вона ускладнена ожирінням, важливо не тільки вживати виписані лікарем ліки, але і дотримуватися правильного харчування.

    За темою:  Грудний радикуліт: симптоми, лікування, профілактика