Дієта при оксалатних каменях у нирках: позбавляємося без операції
Дієта допоможе впоратися з оксалатними каменями в нирках
При виявленні каменів у нирках пацієнту необхідна дієта. Це перший засіб профілактики і лікування будь-яких захворювань, в тому числі і сечовивідної системи. Дієта при оксалатних каменях у нирках ефективна тільки у випадку суворого її дотримання.
Переглянути харчування стоїть не тільки після постановки діагнозу. Дотримуватися дієти потрібно і після видалення каменів, інакше оксалати в нирках відкладаються знову.
Харчування
Правильно підібрати раціон складно: ви можете знайти інформацію про те, що чорну смородину можна, хоча деякі лікарі вважають її потужним джерелом оксалату. Те ж саме і з картоплею. Звідси виникає маса неточностей. Насправді продукти, що містять в невеликій мірі оксалати, можна вживати, але в обмеженій кількості. В цьому полягає складність складання дієтичного меню.
З яких продуктів складається раціон при оксалатах?
У помірних кількостях можна вживати такі овочі та фрукти:
Інші допустимі продукти:
Кисломолочні продукти включайте в раціон тільки в першій половині дня. Можна їсти сметану, сир – 400 грам в день. Віддавайте перевагу кефіру. Не налягайте на вершкове масло, денна норма – 50-60 грамів.
Примітка: Не вживайте сир в гострий період хвороби, що пов’язано з високим вмістом в ньому кальцію.
Включайте в щоденне меню 1 варене яйце, легкі овочеві супи без сочевиці, гороху та інших бобових. Пам’ятайте, що дієтичний суп готується без пасерованих овочів, щавлю, гострих заправок і приправ. Зварений на швидку руку суп зі свіжої капусти, моркви, картоплі і шматочки курячого філе з ложкою сметани – те, що потрібно.
Дозволено нежирне м’ясо, але тільки у вареному, запеченому вигляді або приготоване на пару. Порція м’яса – 150-200 грам – приймається через добу. Якщо виваріть суп, м’ясо краще відварити окремо в м’ясних бульйонах немає нічого корисного для шлунка і нирок.
Здоровим людям зі схильністю до сечокам’яної хвороби урологи рекомендують споживати менше тваринних продуктів. У малих кількостях варені ковбаси, відварне, запечене м’ясо.
Що стосується макаронних виробів, при оксалатах їх можна їсти, але тільки в супах. Макарони по-флотськи і пасти не повинні бути присутніми на столі.
Обережно поставтеся до споживання солі і цукру.
Денна норма солі – 2 грама в день, цукру – 30 грам. Фрукти і ягоди можна їсти не тільки в сирому вигляді, але в запеченому. Виняток становлять кислі ягоди, від них варто утриматися: яблука сорту «Антонівка», журавлина, червона смородина, аґрус.
У меню може бути томатна паста (краще саморобна, без оцту), солодкі сорти помідор, некисла квашена капуста.
Рекомендовано
Фахівці рекомендують різні види круп в якості самостійного блюда і в супах. Чергуйте по днях: гречку, перловку, пшеничну крупу, вівсянку (швидко заваривающиеся каші не підходять). Час від часу доречна капустяно-картопляна дієта. Двома курсами в рік пропийте слабо лужні мінеральні води.
При оксалатах організм потрібно наповнювати фітином, вітамінами групи А, В, D. Вони містяться в малині, обліписі, яблуках, моркві, чорній смородині.
Крім харчування, фахівці рекомендують серйозно підійти до постановки питного режиму, в залежності від маси тіла випивайте від 2 до 3 літрів рідини, більшу частину якої складає вода.
Харчуйтеся 5 разів на день, причому вечірній прийом їжі повинен бути легким, складатися з овочів і фруктів.
Заборонено
Не можна вживати продукти з високим вмістом оксалатів і щавлевої кислоти, адже вони сприяють розвитку каменів у нирках. У їх числі:
- Кислі помідори.
- Шоколад.
- Майонез.
- Оцет.
- Здоба.
- Листкове тісто.
- Печиво та інші солодкі борошняні вироби.
- Морозиво.
- Гірчиця.
- Жирне м’ясо.
- Субпродукти тварин (серце, печінка, язик, мозок, легені тощо).
Виключіть: желатин, копченості, консерви, бульйони, в тому числі і грибні.
З фруктів виключіть цитрусові (допустимо пити воду з часточкою лимона). З напоїв утримайтеся від міцного чаю, цикорію, квасу, какао, томатного соку, магазинних солодких вод і консервованих соків. Обережно ставтеся до кави, якщо вам важко від нього відмовитися, вживайте один раз в день неміцна кава з вершками. Можна пити напій з чайного гриба.
Споживаючи дозволені продукти, ви зможете значно зменшити вміст оксалатів у нирках. Ключовими факторами в такому лікуванні є: консультація лікаря, контроль самопочуття, аналізів сечі, систематичність правильного прийому їжі. Дієта повинна ввійти у звичку і стати способом життя. Втім, як і відвідування лікаря, який в силу індивідуальних особливостей скоректує харчування і доповнить лікувальну дієту необхідними препаратами.